Баклажан капонатасын мұздатуға болады ма? Бұл баклажан рецепті әдемі қатады сондықтан үлкен партия жасап, қалғанын кейінірек пайдалану үшін мұздатуға болады. Толық салқындаған соң, оны ауа өткізбейтін контейнерге салып, үш айға дейін мұздатып қойыңыз.
Капонатаны тоңазытқышта қанша уақыт сақтауға болады?
Жақсы дәмді алу үшін капонатаны бөлме температурасында бір сағат немесе тоңазытқышта одан да көп уақыт қалдырыңыз. Қажет болса, жылы немесе бөлме температурасында (кейбіреулер тіпті салқындатылған күйде де ұнайды), кростинимен бірге қызмет етіңіз. Капоната тоңазытқышта шамамен 5 күн сақталады. Менің ойымша, ол бірнеше ай бойы жақсы қатып қалады.
Сіз капонатаны ыстық немесе салқын жейсіз бе?
Капоната – рататуйдің сицилиялық тәтті және қышқыл нұсқасы. Баклажан хош иістерді губка сияқты сіңіретіндіктен, мұндай өткір тағамға әсіресе жақсы. Көптеген баклажан тағамдары сияқты, бұл түнде жақсырақ болады. Оны бөлме температурасында беруге арналған, және Маған да суық ұнайды.
Рататуй мен капонатаның айырмашылығы неде?
Рататуиль мен Капоната арасындағы айырмашылық
Екі тағам ұқсас болғанымен – екеуі де негізінен көкөніс бұқтырмасы, ал рататуй Францияның оңтүстігінен, ал капонатадан келеді. сицилиялық болып табылады. Рататуиль әдетте кәді, сәбіз, болгар бұрышы және әртүрлі шөптер сияқты басқа көкөністерді қамтиды.
Сіз капонатаны суықта жеуге болады ма?
Оны кез келген жолмен жеуге болады
Текоған кіретін нәрсе сияқты, онымен не істеу керектігі туралы айтқанда, барлығы дерлік болады. Оны ыстық, салқын немесе олардың арасында қызмет етіңіз-температураға қарамастан бұл тамаша. Бұл жасы ұлғайған сайын жақсы болатын тамаша тағамдардың бірі, өйткені дәмі араласып, біріктіріледі.
