2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Эклерлерді мұздата аласыз ба? Иә, егер салмасы жүгері крахмалымен емес, ұнмен жасалған болса, эклерлерді мұздатуға болады. Эклеріңізді бірнеше күннен артық сақтағыңыз келсе, мұздату - ең жақсы нұсқа. Дегенмен, толтырылған эклерлерді мұздату шоколадты қамырдың сәл жұмсақ болуына әкелуі мүмкін.
Чукс қамырын мұздатуға болады ма?
Чукс қамырын сақтау
Пісірілмеген шоколадты қамырды ешқашан тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтауға болмайды, оны бірден жаңа піскеннен кейін пісіру керек. пісірілген шоколадты қамырды мұздату әдеттегі тәжірибе, ол тек қолданар алдында ерітуді қажет етеді.
Мұздатылған шоколадты қалай ерітесіз?
Мұздатылған шоколадты қамырды алып, оны 220 градус Цельсийге дейін қыздырылған пешке 5 минуттай қойыңыз. Кондитерлік өнімдер еріген кезде, қабықшалар сіз қалағандай болғанша пештің температурасын 160 градус Цельсийге дейін төмендетіңіз. Бұл арқылы тарелкаңызда қытырлақ және әуе кондитер өнімдері болуы керек.
Мұздатылған эклерлерді қалай қыздырасыз?
Қолдану үшін мұздатылған эклерлерді табаға салыңыз да, 350°F пеште 5 минутқа қыздырыңыз. Салқындатып, толтырыңыз.
Эклерлер қанша уақыт балғын қалады?
Эклерлер қаншалықты ұзақ сақталады? Пісірілген эклер қабығын ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында екі күнге дейін сақтауға немесе алты аптаға дейін мұздатуға болады. Шоколадты ганашты екі апта бұрын дайындауға болады және пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышта тығыз оралған күйде сақтауға болады.
Ұсынылған:
Жұмсақ қабықты краб жақсы қатады ма?
Soft-Shell Shopping Тірі жұмсақ қабықшалы крабтарды сүлгімен жауып, бір күннен аспайтын уақытқа тоңазытқышта сақтаңыз. Егер оларды бір күн ішінде пісіре алмасаңыз, оларды тазалап, жеке-жеке пластикке орап, 3 айға дейін мұздатып қойыңыз. Жұмсақ қабықшалы крабтарды қалай мұздатуға болады?
Шикі цуккини жақсы қатады ма?
Цуккини мұздатқышта 3 айға жуық сақталады, егер сізде жақын болашақта сквош көп болса, бұл ең жақсы шешім. Цуккиниді немесе жазғы сквошты мұздату жолы: Цуккиниді жуып, 1/2 дюймдік дөңгелектерге кесіңіз де, оларды ағартуға дайын болыңыз. Цуккиниді ағартпай қатырсаңыз не болады?
Көк пияз жақсы қатады ма?
Егер сіз көктемгі пияздың бүкіл топтаманы пайдалану мүмкіндігіне ие болмай тұрып кететініне алаңдасаңыз, оларды (сабақтар және барлығын) ұсақтап кесіңіз, ілгек қапшыққа салып, мұздатқышқа салыңыз. Содан кейін қажет болғанда табаға бір уыс салып, қатты мұздатылғаннан кез келген уақытта пісіруге болады!
Қандай қоюландырғыш жақсы қатады?
Arrowroot өте бейтарап дәмге ие, бұл оны нәзік хош иістермен бірге қолдануға ыңғайлы етеді; Тапиока қоюландырылған тағамдар жақсы қатып қалады; Тапиока крахмалы басқа крахмалдарға қарағанда төмен температурада тез қоюланады. Жүгері крахмалы суық сұйықтықты қоюландыра ма?
Шортан жақсы қатады ма?
Мұздату туралы ақпарат: Мұздату үшін: Салқындатылған көксеркелерді бір қабат етіп, үлкен жабылатын қапшыққа салыңыз. 3 айға дейін мұздату. Еріту үшін: Бөлме температурасында ерітіңіз. Жылы немесе бөлме температурасында ұсыныңыз. Дүкенде сатып алынған Pikelets-ті мұздатуға болады ма?
