Текше стейк алдын алажұмсақ болуы мүмкін, бірақ дұрыс пісіру әдісінсіз жұмсақ текше стейк қатты және шайнайтын болуы мүмкін. Малшылардың сиыр еті жөніндегі кеңесі және ұлттық малшылардың сиыр еті қауымдастығы кәстрөлде нәзік текше стейк дайындауды ұсынады.
Текше стейкті қалай жұмсақтайсыз?
Текше стейкті балғасыз қалай жұмсартуға болады
- 1-ҚАДАМ: Етті кесу тақтасына қойыңыз.
- 2-ҚАДАМ: Етке аздап көп мақсатты ұн және аздап тұз бен бұрыш себіңіз. …
- 3-ҚАДАМ: Стейктің әрбір бөлігін үлкен пышақпен шайқаңыз. …
- 4-ҚАДАМ: Етті төңкеріп, екінші жағынан 1-3-қадамдарды қайталаңыз.
Текше стейкке ет жұмсартқышты сала аласыз ба?
Текше стейк, сонымен қатар қысқа пісіру уақыты үшін әдетте минуттық стейк ретінде белгілі, әмбебаптық пен дәмді дәмді ұсынады. Бұл кесілген ет жұмсақ болып оралғанымен, оны көбірек жұмсарту тағамның дәмі мен жұмсақтығын арттыруға көмектеседі. … Текше стейкті балғамен пісіріңіз.
Текше стейкті жұмсақ ету үшін не жібітесіз?
Текше стейкті жұмсақ етудің құпиясы - оны сүт пен жұмыртқадан жасалған қоспаға салып қою. Ыдысқа 2 жұмыртқа мен буланған сүт банкасын бірге шайқаңыз. Текше стейктерді сүтке салып, оларды қоспаға салу үшін айналдырыңыз.
Тездік алу үшін текше стейк қанша уақыт алады?
Текше стейкті майға екі жағынан бір-екі минуттай ғана пісіріңіз. Етті қызартқаннан кейін: оны баяу пешке салыңыз. Өте нәзік текше стейк алу үшін оны алты-сегіз сағат пісіріңіз.
