Хойсин соусы мен қара өрік соусы жержаңғақсыз ба? Біздің Гойсин соусының құрамында жержаңғақ немесе сүт жоқ, бірақ кейбір адамдар үшін аллергия тудыратын бидай ұны бар.
Гойзин соусы неден жасалады?
Хойзин соусының негізгі ингредиенті - ферменттелген соя пастасы. Хойсин соусының кейбір ингредиенттеріне тәтті картоп, бидай және күріш, су, қант, соя бұршақтары, күнжіт тұқымдары, ақ тазартылған сірке суы, тұз, сарымсақ, қызыл чили бұрыштары және кейде консерванттар немесе бояғыштар сияқты крахмал кіреді.
Хойзин соусында жержаңғақ майы бар ма?
Жержаңғақ майы немесе соя пастасы. Дәстүрлі гойсин соусы соя пастасы (корей доенджанг сияқты), тахин немесе қара бұршақ соусымен жасалады. Жержаңғақ майы американдық аспаздардың көпшілігі үшін оңайырақ және оңайырақ.
Қандай соустарда жаңғақтар бар?
Қарағай жаңғағы мен Мейер лимон аиоли, пісте мен эстрагон аиоли, пекан және қызыл бұрыш соусы, ащы шпинат және кешью соусы, цилантро, пісте, бадам және кастельветрану соусы рецепттерін алыңыз, Грек жаңғағы, француз жасымық және шөпі «Соттық» және дәмді бадам және ваниль соусы.
Вустершир соусында жаңғақтар бар ма?
Тұздықтар (мысалы, Вустершир соусы, барбекю соусы немесе қарағай жаңғағы бар песто)
