– Сорпаңызды қайнатпаңыз. Сұйықтықты қосқаннан кейін оны қайнатыңыз да, оны бірден баяу отта қайнатыңыз. …Дұрыс, сорпада етті артық пісіруге болады. Сұйықтықта болса да, қатты және резеңке тәрізді болуы мүмкін.
Сорпалар қайнату керек пе, әлде қайнату керек пе?
Сондықтан сорпаны қатты қайнатып, қатты отта пісірмеу керек. Солай етсеңіз, сорпаңыздағы дәмдер тым шоғырланып кетуі мүмкін, себебі сұйықтық тым тез буланып кетеді. Оның орнына отты баяу отта ұстаңыз. Бұл сорпа компоненттерін баяу және тұрақты қарқынмен пісіруге мүмкіндік береді.
Қайнаған сорпа оны бұзады ма?
Қайнату сорпа үшін тым абразивті. Қайнату сіздің сорпаңызға ингредиенттерден дәмдерді ақырын шығаруға мүмкіндік береді, бұл барлық жақсы нәрселерді білдіреді. … Сондай-ақ, кейбір ингредиенттер сорпаны көп сіңіреді. Сондықтан акцияға сәл салмақ түсіру жаман идея емес.
Сорпаны қанша уақыт қайнату керек?
Оларды кастрюльге шикі түрде қосыңыз, сонда олар сорпаның дәмін шығара алады. Барлығын қайнатыңыз, содан кейін қайнатыңыз. Барлығы жұмсақ болған кезде, ингредиенттерге байланысты 25 минуттан 3 сағатқа дейін кез келген жерде дайын болғанын білесіз.
Қайнатылған сорпа сізге пайдалы ма?
Сорпалар негізінен сұйық болғандықтан, олар ылғалды және қанық күйде қалудың тамаша тәсілі. Олар сіздің иммундық жүйеңізді күшейтеді. Сорпалар сізге суық тию мен тұмауды болдырмауға көмектеседі және олар уақыт үшін тамаша антидот болып табыладысен де ауырғанда! Көптеген сорпалар аурумен күресетін қоректік заттарға толы.
