2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Лектиннің мөлшері (орташа 11,91 мг·г−1) соя дәнінде жоғары (29), албұл адзуки бұршағында аз (30). Біз адзуки бұршағындағы бұршақ тұқымдас лектин гендерінің ноқаттан басқа дәйекті бұршақ тұқымдас түрлеріне қарағанда ген санының айтарлықтай төмен екенін анықтадық.
Қай бұршақтарда лектин ең аз?
Дұрыс жібіту және пісіру, сондай-ақ Ұлы солтүстік бұршақ, жасыл бұршақ және жасымық сияқты төменгі лектин опцияларының кейбірін таңдау үнемді пайдаланған кезде оларды ақылға қонымды нұсқаға айналдырады. Консервіленген бұршақтардың көпшілігі лектиндерді азайту үшін суланбаған немесе дұрыс пісірілмеген.
Адзуки бұршақтары қабынуды ма?
Адзуки бұршақтары да антиоксиданттарға бай, сарапшылардың пайымдауынша, олардың кейбір қабынуға қарсы және қант диабетіне қарсы әсері болуы мүмкін (3). Талшық пен антиоксиданттарға бай адзуки бұршақтары ішектегі қанттың сіңуін тежеп, қандағы қант деңгейін жақсартуға және 2 типті қант диабетінің қаупін төмендетуге ықпал етуі мүмкін.
Қай бұршақтарда лектин көп?
Жалғасы
- Шикі бүйрек бұршақтары. Қызыл бұршақ - өсімдік негізіндегі ақуыздың тамаша көзі және олар гликемиялық индексі төмен тағам болып табылады. …
- Жержаңғақ. Жержаңғақ бұршақ дақылдарының тағы бір түрі болып табылады және бұршақ сияқты оларда лектиндер бар. …
- Тұтас дәнді дақылдар. Шикі бидай мен басқа да дәнді дақылдарда лектин көп.
Бүйрек орнына адзуки бұршақтарын қолдануға бола ма?бұршақ?
Бүйрек бұршақтары атауы бүйрек пішініне байланысты, сонымен қатар олар қызыл бұршақтарға қарағанда үлкенірек. Дегенмен, олар адзуки бұршақтарын тамаша алмастырады, өйткені олар бірдей құрылымды және ұқсас дәммен бөліседі. Сіз адзукиді қажет ететін барлық тәтті емес рецепттерде бүйрек бұршақтарын пайдалана аласыз.
Ұсынылған:
Желе бұршақтарында желатин бар ма?
Jelly Belly желе бұршақтары құрамында желатин жоқ. Қандай желе бұршақтары вегетариандық болып табылады? Jelly Belly желе бұршақтары вегетариандық сынақтан өтпеуі мүмкін, Jolly Rancher брендінің бұршақтары шын мәнінде вегетариандық болып табылады.
Барлық желе бұршақтарында желатин бар ма?
Jelly Belly желе бұршағында желатин жоқ. Желатиннен аулақ болғыңыз келсе, жақсы жаңалық. Вегетариандық желе бұршақтары бар ма? Vegan Jelly Belly Alternatives Jelly Belly Jelly бұршақтары вегетариандық сынақтан өтпеуі мүмкін, Jolly Rancher брендінің бұршақтары шын мәнінде вегетариандық.
Лектиндер салмақ қосады ма?
Доктор Гандридің айтуынша, лектиндер өсімдіктер өмір сүру үшін өндіретін токсиндер болып табылады және олар тудыратын көптеген асқынуларға, соның ішінде қабынуға, ішектің зақымдалуына, және салмақ қосуға. Неліктен лектиндер салмақ қосады?
Лектиндер сіздің денеңізге қандай әсер етеді?
Лектиндер - адамдарда жасушаның дамуына және жасушалар арасындағы байланысты қолдауға болатын ақуыз түрі. Олар адамның иммундық реакциясында да маңызды рөл атқарады. Лектиндердің бірнеше түрі бар. Кейбіреулері адам денсаулығына зиянсыз, ал басқалары, мысалы, рицин аз мөлшерде өлімге әкелуі мүмкін.
Псиллий қабығында лектиндер бар ма?
Псиллий қабығы Олар іш қатуды емдеу үшін танымал, бірақ тамақ өнеркәсібінде олар жарма жасауда және тағамдық қоюландырғыш ретінде қолданылады. Псиллий қабығы - лектинсіз, дәнсіз пісіру қоспасына, әсіресе жұмыртқаны пайдаланбаған кезде тамаша қосымша.
