2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Жүгері құрамында 11% ақуыз бар, бірақ триптофан және лизин сияқты аминқышқылдары жетіспейді.
Жүгері ақуызға бай ма?
Кәдімгі жүгерінің ақуыз сапасы күріштен басқа дәнді дақылдарға ұқсас. Мөлдір емес-2 жүгері де, қатты эндосперм QPM (Nutricta) да протеин сапасы қарапайым жүгеріден жоғары ғана емес, сонымен қатар басқа дәнді дақылдардан да айтарлықтай жоғары.
Жүгері көмірсу немесе ақуыз ма?
Қоректілігі жоғары
Жүгері көмірсуларға көп және талшықтарға, витаминдерге және минералдарға толы. Ол сондай-ақ ақуыздар мен майларға салыстырмалы түрде төмен. Бір кесе (164 грамм) тәтті сары жүгеріде (5): Калориялар: 177 калория.
Жүгері құрамындағы ақуыз қандай?
Жүгері дәніндегі ақуыз мөлшері. Жүгері дәнінде ақуыз жетіспейді, бірақ оның өзгермелілігі төмен, стандартты қателік 7 г/кг шикі ақуыз [2]. Жүгері дәніндегі ақуыз мөлшері 8-ден 11 г/100 г дәннің құрғақ затына дейін ауытқиды [14, 23, 27].
Жүгері неге бай?
Жүгері витаминіне бай, антиоксидант жасушаларыңызды зақымданудан қорғауға және қатерлі ісік пен жүрек ауруы сияқты аурулардан сақтайды. Сары жүгері - лютеин мен зеаксантин каротиноидтарының жақсы көзі, олар көз денсаулығына жақсы әсер етеді және катарактаға әкелетін линзаның зақымдануын болдырмайды.
Ұсынылған:
Тахиниде ақуыз бар ма?
Тахини немесе тахина - қуырылған ұнтақталған күнжіттен жасалған Таяу Шығыс дәмдеуіштері. Ол өздігінен немесе гумустың, баба гануштың және халваның негізгі ингредиенті ретінде қызмет етеді. Тахини Левант пен Шығыс Жерорта теңізінің, Оңтүстік Кавказдың, сондай-ақ Солтүстік Африканың кейбір бөліктерінің тағамдарында қолданылады.
Қара көзді бұршақ құрамында ақуыз бар ма?
Басқа бұршақтар сияқты, қара бұршақ өте қоректік және жақсы негізгі тағам болып табылады. Қара көзді бұршақ талшық пен ақуызға бай, бұл оларды керемет қуат көзі етеді. Қара көзді бұршақ ақуызы ма әлде көкөніс пе? Бұршақ дақыл ретінде қара көзді бұршақ көкөніс, сонымен қатарақуызына арналған бұршақ болып табылады.
Трелюксте ақуыз бар ма?
Бұл нағыз қаһарман ингредиент және көптеген шаш күтімі өнімдерінде жоқ, бірақ бүкіл TréLuxe өнімдерінде қолданылады. Бұл жұмсақ тазартқыш сонымен қатар шашқа беріктік пен құрылым беруге тамаша ақуыз кіреді. TreLuxe таза ма? TreLuxe өнімдері табиғи түрде жоғары сапалы премиум және белсенді ботаникалық ингредиенттерге негізделген.
Консервіленген кілегейлі жүгеріде сүт бар ма?
Кілегейлі жүгерінің күлкілі жері, оның құрамында кілегей болуы міндетті емес. Дүкеннен сатып алынған консервілері әрқашан дерлік вегетариандық болып табылады, себебі олар кілегей консистенциясына жету үшін жүгері дәндерінің ішіндегі «сүтті» және сұйықты пайдаланады.
Жүгеріде қандай қылшық бар?
Жүгері өсімдігінің аталық гүлі жүгері шоқысы ретінде белгілі. Өсімдік өсуінің негізгі бөлігі аяқталғаннан кейін өсімдіктің жоғарғы жағында қылшықтар пайда болады. Жүгері өсімдігінің қылшықтары жасыл, күлгін немесе сары болуы мүмкін. Қақпақшаның жұмысы – жүгері масағын өсіру мен пісуін ынталандыратын тозаң шығару.
