Тахини немесе тахина - қуырылған ұнтақталған күнжіттен жасалған Таяу Шығыс дәмдеуіштері. Ол өздігінен немесе гумустың, баба гануштың және халваның негізгі ингредиенті ретінде қызмет етеді. Тахини Левант пен Шығыс Жерорта теңізінің, Оңтүстік Кавказдың, сондай-ақ Солтүстік Африканың кейбір бөліктерінің тағамдарында қолданылады.
Тахини ақуыздың жақсы көзі ме?
Тахинидің калориясы өте төмен, бірақ талшық, ақуыз және бірнеше маңызды витаминдер мен минералдар жоғары. Бір ас қасықта (15 грамм) бар: калория: 89. Ақуыз: 3 грамм.
Күнде тахини жеуге бола ма?
Тахини туралы жылдам фактілер
Тахини – күнжіт дәнінен жасалған паста немесе май. Бұл гумустың және баклажан шұңқырының баба ганушының негізгі ингредиенті. Ол ақуыздың және әртүрлі минералдардың жақсы мөлшерін қамтамасыз етеді. Тахинидің калориясы да жоғары, сондықтан оны қалыпты мөлшерде жеу керек.
Тахини неге денсаулыққа пайдалы?
Неге тахини мен үшін пайдалы? Тахинде сүтке қарағанда ақуыз көп және жаңғақтардың көпшілігі бар. Бұл қуат пен ми жұмысын арттыратын В дәрумендерінің, жүрек ауруы мен инсульттан қорғайтын Е дәруменінің және магний, темір және кальций сияқты маңызды минералдардың бай көзі.
Тахини салмақ жоғалтуға пайдалы ма?
- сау тері мен бұлшықет тонусын сақтауға көмектеседі. - Құрамында жоғары сілтілі минералды құрам болғандықтан денеңіздің қорытылуы оңай, бұл салмақ жоғалтуға тамаша көмектеседі. - TheТахинидегі фитоэстрогендер әйелдердегі гормондарды басқаруда өте пайдалы.
