Судағы барлық дерлік балықтар сияқты, тилапияның табиғи сүйектері болады. … Негізінде, тілапияның жүздеген сүйектері бар, олар балықтардың қай су айдынында болса да жүзіп кетуіне көмектеседі. Блоббалық пен медузалар сияқты сүйектері жоқ бірнеше балықтар ғана бар.
Неге ешқашан тилапияны жеуге болмайды?
Бұл улы химикат қабынуды тудыратыны және иммундық жүйені әлсірететіні белгілі. Ол сондай-ақ аллергия, астма, семіздік және метаболикалық бұзылулар қаупін арттыруы мүмкін. Тилапияның тағы бір улы химикаты - диоксин, ол қатерлі ісік пен басқа да ауыр денсаулық проблемаларының басталуы мен дамуымен байланысты.
Тилапия филесі сүйексіз бе?
Тилапия танымал, себебі бұл жұмсақ хош иістендірілген, ақ түсті балық, оны жыл бойына бәсекеге қабілетті бағамен алуға болады. Ең танымал өнім түрі - терісіз және сүйексіз филе мөлшері 3-9 унция (ең таралғаны 5-7 унция филе).
Тилапияның сүйектері қайда?
Тилапияда әдетте әр филенің ортасынан шетіне дейін жолдың үштен екісіне дейін созылатын өткір түйреуіш сүйектері болады. Бұл кейбір балық түрлеріндегі түйреуіш сүйектері сияқты үлкен емес немесе көп емес, бірақ тілапия тағамына қажет емес қоспа болып табылады.
Қандай балықтың сүйегі жоқ?
Ал қандай балықтың сүйегі жоқ? Эласмобұтақтар (акулалар, скаттар және сәулелер) жоқолардың денелеріндегі қатты (кальцификацияланған) сүйектер. Оның орнына олардың икемді шеміршектері бар, ал басқа омыртқалылардың (сіз бен біз сияқты) нағыз сүйектері бар.
