2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Иә, ақсеркеде үлкенірек және түйреуіш сүйектері бар. Филе мен стейктер әдетте сүйектері болмайтындай етіп кесіліп дайындалады немесе көрінетін сүйектер үлкен, көруге оңай, сондықтан тұтынушы алып тастайды.
Албырт балықта түйреуіш сүйектер бар ма?
Албырт балықтардың өз ағындарында бір-біріне сонша жақын жүзетінін ойлап көрдіңіз бе? Олар мұны істей алады, өйткені олардың бүйірінде нерв ұштары бар, бұл оларға жанындағы лосось балығын сезінуге көмектеседі. Біз оларды түйреуіш сүйектер деп атаймыз және олар албыртқаларға ғана тән. Түтік сүйектері филелеу арқылы алынбайды.
Албырт балықтың неше түйреуіш сүйегі бар?
Албырт сүйектері лосось үшін 29, ал форель үшін 31 ретінде таңдалды, мұнда авторлар (Шредер және т.б.)
Барлық балықтардың түйреуіш сүйектері бар ма?
Балық филесінде омыртқа бойымен өтетін үлкенірек сүйектер болмағандықтан, оларды «сүйексіз» деп жиі айтады. Дегенмен, кәдімгі сазан сияқты кейбір түрлердіңфилесінде түйреуіш деп аталатын бұлшықетішілік сүйектері бар. Бір жағындағы тері филеден алынуы немесе алынбауы мүмкін.
Бүйрек сүйектерін жеуге бола ма?
Егер сіз лосось сүйектерін жеп қалсаңыз және байқамасаңыз, жақсы болуыңыз мүмкін. Түйіршікті сүйектер жұқа, жұмсақ және икемді және ақырында асқазан қышқылымен қорытылады. Егер сіз ішіңізде ештеңе тұрып қалғанын сезбесеңізтамақ немесе бір жері ауырса, ол асқазанда және қорытылып жатқан болуы мүмкін.
Ұсынылған:
Айқын басы бар бұралмалы түйреуіш дегеніміз не?
Бұл берік, мөлдір басты, бұралмалы түйреуіш қолдан жасалған үстіңгі төсемге саңылау қалдырмай немесе нәзік үстіңгі төсеніш тақтасына зақым келтірместен тиімді бұрандалар (қапсырмалар, түйреуіштер және желім әдетте қымбатырақ материал жасайды) мәселе).
Қандай балықтардың түйреуіш сүйектері бар?
Және есте сақтаңыз: соки және кохо лосось - түйреуіш сүйектерін көрсететін екі түр. Біз ұсынатын басқа түрлердің, мысалы, треска мен галибуттың да түйреуіш сүйектері болуы мүмкін, бірақ олар j-кесімі немесе v-кесімі арқылы жойылады, сондықтан оларды көру ықтималдығы аз.
Албырт балықтың құрамында пластик бар ма?
Бірнеше зерттеулер лосось балығының микропластикалық ластануын көрсетті; 2019 жылы Environmental Pollution журналында жарияланған зерттеу Британдық Колумбиядағы Ванкувер аралындағы кәмелетке толмаған Чинук лососьінен микропластиктерді тапты, ал ирандық лосось, сардина және килька балық ұнында … арасында болатыны анықталды.
Албырт балықтың пуриндері бар ма?
Кейбір балықтар, соның ішінде лосось, табан, тунец, табан балық, қызыл балық, тилапия, камбала және ақ балық басқа балық түрлеріне қарағанда пурин мөлшерінен төмен және оларды қосуға болады Егер пуринге бай басқа тағамдарды тұтынбайтын болсаңыз, диетаңызға қалыпты мөлшерде (аптасына екі-үш рет) енгізіңіз.
Албырт балықтың иісі болуы керек пе?
Егер шикі лососьіңіздің иісі күшті болса, ол нашарлап кеткен болуы мүмкін. Балықтың иісі өте айқын болады, ал лосось аммиак сияқты жағымсыз иіске ие болады, егер оны пісірген дұрыс болмаса. Жаңа піскен лосось онша күшті иіске ие болмайды және оның орнына жұмсақ иіске ие болады, сондықтан бұл бұзылудың алғашқы белгісі.
