Витаждық тәттілер ассортиментінің үлкен бөлігі, бұл алмұрт тамшылары - жидек хош иісі бар қатты пісірілген қант тәттілері. Винтаждық тәттілер ассортиментінің үлкен бөлігі, бұл алмұрт тамшылары - жидек хош иісі бар қатты пісірілген қант кәмпиттері.
Жаргонелл алмұрттары дегеніміз не?
Жаргонелланың тарихы мен сипаттамасы
Бұл ең ерте пісетін жазғы алмұрттардың бірі. Орташа өлшемді, ұзын конустық жеміс. Біраз қоңыр-қызыл қызаруы және көптеген кішкентай қызғылт дақтары бар жеткілікті тегіс, жасылдау сары тері. … Барлық ерте пісетін сорттар сияқты, жемістер дайын болған бойда теріліп, қолданылуы керек.
Алмұрт тамшылары не істейді?
Алмұрт тамшысы - қант пен хош иістендіргіштерден дайындалған британдық қайнатылған тәтті. … Жасанды хош иістер изоамилацетат және этилацетат алмұрт тамшыларының тән дәміне жауап береді: біріншісі банан хош иісін береді, екіншісі алмұрт иісін береді. Екі эфир де көптеген алмұрт және банан дәмі бар тәттілерде қолданылады.
Алмұрт тамшылары немен дәмделген?
Бұл кәмпиттің дәстүрлі түрі, оны британдықтар пісірілген кәмпиттер, ал американдықтар қатты кәмпиттер деп атайды. Олар өз дәмін изоамилацетат, әдетте банан майы деп аталатын жасанды хош иістендіргіштен алады. Иә, алмұрт тамшылары негізінен бананға ұқсайды, сонымен қатар піскен алмұртқа ұқсайды.
Алмұрт тамшыларының түсі неліктен әртүрлі?
Алмұрт тамшысынан жасалған тәттілерді жасау үшін қолданылатын негізгі ингредиенттер: қант қамысы, глюкоза шәрбаты,алмұрт тамшысының дәмі мен түсі. Қант қамысы мен глюкоза шәрбаты суда ерітіліп, қатты отта қайнатылады, үнемі араластыра отырып, қоспасы қоюланғанша пісіріледі. … Сары және қызғылт алу үшін түстер қосу керек.
