Көкөніс - өсімдіктің жеуге жарамды бөлігі. Көкөністер әдетте жапырақтар (салат), сабақ (сельдерей), тамырлар (сәбіз), түйнектер (картоп), пияз (пияз) сияқты өсімдіктің жейтін бөлігіне қарай топтастырылады. және гүлдер (брокколи). … Демек, қызанақ ботаникалық тұрғыдан жеміс, бірақ әдетте көкөніс болып саналады.
Қандай көкөністер түйнек болып табылады?
Өсімдіктің тамырында жер астында өсетін көкөністер. Түйнектерде әдетте крахмал көп болады. Мысалы, кумара, картоп, (сақтау тамыры), йам, таро, топинамбур және уллюко.
Көкөніс пен түйнектің айырмашылығы неде?
Тамыр көкөністерінің атауы орынды, себебі дақылдың еті өсімдіктің тамыры болып, төмен қарай өсіп, топырақтан ылғал мен қоректік заттарды сіңіреді. Жердің үстінде сізде жасыл нәрсе бар, жер астында сізде тамыр бар. Түйнектер, алайда, тамырдың негізінде пайда болады.
Картоп көкөніс пе, әлде түйнек пе?
Сонымен, ол көкөніс дақылы ретінде өсірілетіндіктен, көкөніс дақылы ретінде салық салынғандықтан және басқа көкөністер сияқты пісіріліп, жейтіндіктен, картоп түйнек көкөніс.
Қандай тағамдар түйнектерге жатады?
Картоп пен ямс түйнектер, ал таро мен кокоямдар түйнектерден, жер асты сабақтарынан және ісінген гипокотилдерден алынған. Маниок пен тәтті картоп – сақтау тамыры, ал канна мен жебе – жеуге жарамды тамыр.
