Манту (дәстүрлі қытай: 饅頭; жеңілдетілген қытайша: 馒头), көбінесе қытайлық буға пісірілген тоқаш деп аталады, Солтүстік Қытайда танымал буға пісірілген нан немесе тоқаштың ақ және жұмсақ түрі. Халық этимологиясы манту атауын Жүге Лян туралы ертегімен байланыстырады.
Мантуды кім ойлап тапты?
Мантуды аты аңызға айналған 3-ғасырдың әскери стратегі Жуге Лян жасаған делінеді. Қазіргі Сычуань провинциясы төңірегіндегі көтерілісті басу үшін әйгілі Оңтүстік жорығы кезінде шайқастан қайтып келе жатқанда Жуге үлкен материалдық-техникалық мәселеге тап болды.
Манту қашан ойлап табылды?
Манту Шығыс Қытайда Чжоу династиясы (б.з.д. 1046 – 771) кезінде пайда болғанға ұқсайды. Танымал қытай аңызында «манту» сөзі «варвардың басы» дегенді білдіреді, өйткені әйгілі регент және әскери стратег Жуге Лянның әңгімесі оның үлкен дауылды толқындары бар Лу өзенінен өтуі керек екенін айтады..
Буға пісірілген тоқаш жапондық па, әлде қытай ма?
Буға пісірілген шошқа еті дегеніміз не? Жапон тілінде тілінде «Никуман» немесе «Бутаман» деп аталатын шошқа етінен пісірілген бумен пісірілген тоқаштар шошқа етінен жасалған тартылған қоспамен толтырылған өте жұмсақ буға пісірілген тоқаш болып табылады. Олар Қытайда пайда болды, содан кейін жапон тағамдарына бейімделіп, оларға «Никуман» деген атау берілді.
Бао күріштен жасалған ба?
Бұл өткен аптада күріш ұнынан жасалған индонезиялық тоқаш (бао) туралы сұраған глютенсіз азиялық тұшпара әуесқойының электрондық хатымен басталды.қамыр.
