Нидерланды мен Бельгияда бидай наны мен қара бидай наны ғасырлар бойы халықтың көп бөлігі үшін негізгі тағам болды. Өткен ғасырларда ақ нанды халықтың жоғарғы қабаты ғана жеді, өйткені нан қымбат болғандықтан, оларға мәртебе берді.
Толық бидай наны неден жасалады?
Дұрыс тамақтану және дұрыс тамақтану
Бүкіл бидайдан жасалған ақ нан бүкіл дәннен – кебектен, ұрықтан және эндоспермнен – кәдімгі тұтас бидайға ұқсас нан. Ақ бидай наны мен кәдімгі тұтас бидай нанының арасындағы айырмашылық пайдаланылатын бидайдың түріне байланысты.
Бүкіл бидай нанын кім жасайды?
Sara Lee Classic 100% тұтас бидай наны. Шмидт ескі Тайм 100% тұтас бидай наны. Stroehmann Голландия елі 100% тұтас бидай наны. Толық тағамның 365 тұтас бидай сэндвич наны.
100% бидайдан жасалған нанның қандай маркасы бар?
Табиғат жинаған тас жер 100% тұтас бидай нан.
Ақ нан қайдан алынады?
Шөп дәндерінен жасалған нан 12 000 жыл бұрынғы Натуфи өркениетіне дейінгі ауыл шаруашылығына дейін барады. Бірақ таза ақ крахмал алу үшін тек бидайды електен өткізуге болады, бұл әдіс кем дегенде ежелгі Египет..
