Желдеткішпен қоса, кәдімгі параметрлері бар пештерді пайдаланған кезде, ұзақ және баяу пісіріп жатқанда (торттарға арналған сияқты) және желдеткішпен пісіргенде conventional қолданған дұрыс. жоғары температурада жылдам пісіру. Желдеткішпен жұмыс істейтін пешті пайдалансаңыз, әдеттегідей еліктеу үшін температураны 20°C төмендетіңіз.
Пісіру пештің үстінде ме, әлде астында па?
Әрқашан үстіңгі және астыңғы қыздырумен пісіріңіз, бұл температураны табаның барлық жағына біркелкі таратуға мүмкіндік береді.
Пеште пісіру режимі дегеніміз не?
Екі режим де (қарапайым конвекция немесе микро + конвекция) бір мақсатқа қызмет етеді. Айырмашылығы мынада, микро+конвекция режимі біраз уақыт микро режимде, ал қалған уақытта конвекция режимінде жұмыс істейді. Бұл тағамды әр түрлі уақытта әр түрлі температурада пісіру үшін жасалады.
Торт үшін пеш қандай параметрде болуы керек?
Торттардың көпшілігі кәдімгі пеште 180c (350F/Gas Mk 4), пештің орталық сөресінде пісіріледі.
Тортты пеште қанша уақыт пісіру керек?
Жалпы, торттарды пісіруге қатысты негізгі ереже - пешті белгіленген дейін қыздыру . тортыңызды салмас бұрын 20-30 минут бойы температура . Бұл қосымша уақыт өте жақсы пісірілген тортыңызды суырып алған кезде өтеледі !
