Шикі бүтін жұмыртқаны сарысы мен ағын араластыру арқылы мұздатуға болады. Жұмыртқаның ағы мен сарысын бөлек бөліп, мұздатуға болады. Шикі жұмыртқаны 1 жылға дейін мұздатуға болады , ал пісірілген жұмыртқа пісірілген жұмыртқа Дұрыс қолданылғанда және сақталғанда, қатты пісірілген жұмыртқалар шамамен 1 апта бойы балғын болып қалады. Қатты пісірілген жұмыртқаларды тоңазытқыштың ішкі сөресінде сақтау керек және пісіргеннен кейін 2 сағат ішінде салқындату керек. Ең жақсы сапа үшін оларды қабығынан тазартылмаған және жұмыртқа қорапшасында немесе ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. https://www.he althline.com › тамақтану › how-long-are-hard-b…
Қатты пісірілген жұмыртқа қанша уақытқа пайдалы? - He althline
ыдыстарды тек 2–3 айға дейін мұздату керек.
Жұмыртқаны қабығында мұздатуға болады ма?
Қабық жұмыртқасын мұздатуға болмайды. Егер жұмыртқа кездейсоқ қатып қалса және мұздату кезінде қабығы жарылып кетсе, жұмыртқаны тастаңыз. Дегенмен, егер жұмыртқа жарылып кетпесе, қажет болғанша оны мұздатып қойыңыз; содан кейін оны тоңазытқышта ерітіңіз.
Тауық жұмыртқасын мұздатудың ең жақсы жолы қандай?
Шикі жұмыртқаны ыдысқа араластырыңыз. Әр кесе шикі жұмыртқа үшін бір шай қасық тұз қосыңыз. Жұмыртқаларды кекер пішініне немесе мұз текшелері науасына аударып, мұздату үшін қақпағын жабыңыз. Жұмыртқалар мұздатылған контейнерлерден оларды алып тастап, мұздатқышта сақтау үшін таңбаланған мұздатқыш қапшыққа салыңыз.
Жұмыртқа мұздатылғаннан кейін де жақсы ма?
Иә! Жұмыртқаны, әсіресе қыста, кездейсоқ мұздату жиі кездесетін мәселе. Егер жұмыртқақабықтарын жарып тастаған болса, оларды тастау керек. Қабықтары әлі бүлінбеген болса, жұмыртқаларды тоңазытқышта ерітіп, жақсылап пісірілген жұмыртқа немесе қатты пісірілген жұмыртқа сияқты тағамға қолдануға болады.
Жұмыртқаны мұздатудың оңай жолы қандай?
Жаңа жұмыртқаны қалай мұздатуға болады?
- Кекс пішініне жабыспайтын пісіруге арналған спрей немесе зәйтүн майын себіңіз.
- Кекс пішінінің әрбір ойығына қабығынан жұмыртқаны жарып жіберіңіз. …
- Кекс пішінін мұздатқышқа қауіпсіз полиэтилен орамасымен жауып, жұмыртқалардың әрқайсысы жақсы мұздатылғанша, шамамен 30 минуттан 1 сағатқа дейін мұздатқышқа салыңыз.
