Шайкаланған сиыр еті немесе сиыр еті лок лак - қияр, салат, қызанақ, қызыл пияз, бұрыш және соя соусымен қуырылған сиыр етінен тұратын француздық рухтандырылған вьетнамдық тағам. Сиыр еті қуырылғанға дейін текшелердей кішкентай текшелерге кесіледі.
Люк Лак вьетнам тілінде нені білдіреді?
Бұл сиыр етінің шайқалған соусымен қапталған нәзік және шырынды сиыр етінің оңай рецепті. Бұл тағам вьетнам тілінде Bo Luc Lac деп аталады, ол сөзбе-сөз сиыр коктейль дегенді білдіреді. Бо вьетнам тілінде сиыр немесе сиыр етін білдіреді, ал «luc lac» пісіру кезінде сиыр етін шайқау және шайқау дегенді білдіреді.
Неге оны шайқалған сиыр еті деп атайды?
Тағам өз атауын біркелкі және мұқият қуыру үшін қажет күшті шайқау және араластыру нәтижесінде алды. Жақсы қызарған, бірақ іші әлі де қызғылт сиыр еті терең дәмді глазурмен қапталған, ол сонымен қатар астындағы кресске хош иіс береді және аздап солып қалады. … Сиыр етінің кесілуі рецепттен рецептке қарай өзгереді.
Bo Luc Lac қалай оқылады?
Қолдарын төмен түсіруnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn l.k.a. сілкіп тұрған сиыр еті Бо Люк Лак (айтылуы бау көрінеді laahk) менің сүйікті тағамым.
Устрица соусында не бар?
Устрица соусы - негізінен устрица шырындарынан, тұз және қант жасалған тәтті және тұзды дәмдеуіш. Ол сондай-ақ дәмді, ащы хош иісті умамимен мақтанады. Ол әдетте азиялық тағамдарда, соның ішінде қытай және тай тағамдарында, қуырылған қуыру, ет маринадтары және суға батыру үшін қолданылады.соустар.
