Мұздатқыш – Қабық жүгері
- Кішкентай құлақтар – 7 минут.
- Орташа құлақ – 9 минут.
- Үлкен құлақтар – 11 минут.
Жүгері дереу қабығын алу керек пе?
Тек жүгеріні пайдалануды жоспарламас бұрын ғана араластырыңыз. Қабықтар жүгеріні кептіруден сақтайды. Егер жүгері тоңазытқышқа сыймайтындай үлкен болса, сіз сыртқы жапырақтардың бірнешеуін алып тастай аласыз, бірақ қабықтың кем дегенде бірнеше қабатын сақтаңыз. Бұл олардың ылғалды болуына көмектеседі.
Қабықталған жүгеріні тоңазытқышта сақтау керек пе?
Ең жақсы дәм үшін оны екі күн ішінде қолданыңыз. Қапталған жүгері тоңазытқышта, пластик пакеттерде бос сақталуы керек және екі күн ішінде қолданылуы керек.
Жүгерін қашан тастау керек?
Жүгері иісі: жітімсіз иісті байқасаңыз – көгерген немесе күйіп кеткен – жүгері сөзсіз бүлінген және оны дереу тастау керек. Жүгері көрінісі: жүгеріде немесе зеңде шырышты құрылымды байқасаңыз, ол бүлінген және лақтыру керек.
Жүгері тоңазытқышта қанша уақыт сақталады?
Дұрыс сақталса, піскен жүгері тоңазытқышта 3-5 күн сақталады. Бактериялар 40 °F пен 140 °F арасындағы температурада тез өседі; бөлме температурасында2 сағаттан артық қалдырылса, түйіршікте пісірілген жүгеріні тастау керек.
