Фалафель және тамақтану 321 калория. 21 грамм ақуыз. 4 грамм май. 11 грамм диеталық талшық.
Фалафельдің талшықтары жоғары ма?
Фалафель көптеген микроэлементтерде жоғары және талшық пен ақуыздың жақсы көзі. Осылайша, бұл сіздің тәбетіңізді азайтуға, сау қандағы қантты сақтауға және созылмалы ауру қаупін азайтуға көмектеседі. Дегенмен, ол әдетте майға қуырылған, бұл оның майы мен калориясын арттырады.
Фалафель іш қатуға жақсы ма?
«Нәтижесінде фалафель ішек жұмысын жақсартып, холестериннің де, қарапайым қанттың да сіңуін азайтады», - дейді Питер Захрадка, PhD, молекулалық физиология бойынша бас зерттеуші. Виннепегтегі Сент-Бонифас ауруханасы жанындағы Канадалық денсаулық және медицинадағы агроазық-түлікті зерттеу орталығы.
Фалафель немесе тауық етінің қайсысы пайдалы?
Кеңес: салат немесе тауық еті қосылған пита сэндвичі фалафель немесе гиро таңдауларына қарағанда калориясы азырақ. Америка Құрама Штаттарының Ауылшаруашылық департаментінің зерттеушілері Бостон аймағындағы грек мейрамханаларындағы тағамдарды сынап көргенде, тағамдардың калориялары бұдан да жоғары екенін анықтады.
Фалафель ісінуі мүмкін бе?
Олар ноқатта жоғары концентрацияланғандықтан, оның көп бөлігі біздің жүйемізден өтуі керек, бұл ұзақ және одан да ауыр ісінуді немесе мазасыздануға әкеледі. Сондықтан ноқаттарды әрқашан аз мөлшерде жеу керек және ас қорыту проблемалары бар адамдардан аулақ болу керек.тітіркенген ішек синдромы (IBS) сияқты.
