Ең пайдалы тағамдардың бірі ретінде кеңінен танылған балдыркөк талшықтың тамаша көзі. Көкөністің төмен калориялылығын ескере отырып, оның құрамындағы талшық әсіресе әсерлі. Бұл оны салмақ жоғалтуға немесе дұрыс ас қорытуды сақтауға мүдделі адамдар үшін тамаша таңдау жасайды.
Күнде балдыркөк жесеңіз не болады?
Күнделікті балдыркөк шырынын тұтыну ішек флорасын теңестіруге және дәреттің бірқалыпты қозғалысына көмектеседі. Балдыркөк шамамен 95% судан тұрады және оның құрамында іш қату мен диареяны болдырмауға көмектесетін еритін және ерімейтін диеталық талшықтардың көп мөлшері бар. Балдыркөк құрамында кейбір бактериялардың өсуін тежейтін флавоноидтар бар.
Селдерейдің кері әсері қандай?
Аллергиялық реакциялар терідегі бөртпелерден анафилаксияға дейін болуы мүмкін. Балдыркөк сонымен қатар күнге сезімталдықты тудыруы мүмкін. Теріге жаққанда: Сельдерей теріге қысқа уақыт ішінде медицинада кездесетін мөлшерде жағылғанда, адамдардың көпшілігі үшін ҚАУІПСІЗ. Дегенмен, кейбір адамдар балдыркөкке аллергиясы бар.
Мен күніне қанша балдыркөк жеуім керек?
«Пайдасын алу үшін күн сайын шамамен төрт сабағы – бір кесе, туралған – балдыркөк жеу керек», – дейді доктор Лаффин.
Сельдерей шикі немесе пісірілген пайдалы ма?
Адамдар балдыркөкті шикі немесе пісірілген жеуге болады. Шикі көкөністерде әдетте пісірілгенге қарағанда көбірек қоректік заттар бар. Балдыркөкті 10 минут бойы бумен пісіру антиоксидантқа әсер етпеуі мүмкінбір зерттеуге сәйкес, балдыркөкті қайнату мұны істеуі мүмкін.
