2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Куркуманың терісін тазартудың қажеті жоқ (егер сіз пестицидтер туралы алаңдамасаңыз), мен оның дұрыс тазаланғанына көз жеткізгім келеді. Содан кейін куркума тамырын шырын сыққышқа салып, оны шырын сыққыштың қақпағына сыйғызу үшін қажетінше кішкене бөліктерге кесіңіз.
Туркуманың қабығын аршу керек пе?
Жаңа куркума қабығы аршылған (жоғарыдағы №1 суреттегідей) пышақпен, көкөніс тазалағышпен немесе қасықпен (имбирь сияқты) және содан кейін қалауыңызша дайындалады.
Шырын сығар алдында имбирді аршу керек пе?
Басқа көкөністер мен жемістер сияқты электронды шырын сыққышты пайдаланып жаңа зімбірді шырын жасауға болады. Бұл жолы зімбірді шырын сығар алдында қабығын аршып алудың қажеті жоқ, өйткені шырын сыққыш тері мен целлюлозадан шырынды сығып алады. Дегенмен, алдымен оны жуып, нашар немесе көгерген дақтардың бар-жоғын тексеру керек.
Сіз шикі куркума шырынын ала аласыз ба?
Турмерик – Оңтүстік Азиядан шыққан өсімдік және оның құрамында 300-ден астам антиоксидант бар. Куркумин - куркумадағы антиоксидант және ол ең танымал және ең көп зерттелген. Куркуманың денсаулыққа тигізетін пайдасы көп және сіз оның жемісін сығу арқылы көре аласыз.
Күн сайын куркума шырынын ішсеңіз не болады?
Күн сайын куркума қоспаларын қабылдаудың қауіпсіз екенін көрсететін ұзақ мерзімді зерттеулер жоқ. Зерттеулер оның шағын дозаларда қауіпсіз екенін көрсетеді, бірақ мұны есте сақтаңызжоғары дозалар немесе ұзақ мерзімді пайдалану кейбір адамдарда GI мәселелерін тудыруы мүмкін. Куркума сондай-ақ кейбір дәрі-дәрмектер мен денсаулық жағдайларына әсер етуі мүмкін.
Ұсынылған:
Юка тамырының қабығын аршу керек пе?
Юканы қолданар алдында оның қабығын аршып, кесіп, пісіру керек. Картоп пен басқа тамыр көкөністерін аршуға қарағанда, юка қабығын аршуға арналған ең жақсы құрал - пышақ. Юка қабығын жеуге болады ма? Дұрыс аршылған және пісірілген тәтті юка жеуге өте қауіпсіз.
Қабақтың қабығын аршу керек пе?
Дайындау үшін: Қабақтың қабығын аршудың қажеті жоқ - ұшын кесіңіз де, тұтас пісіріңіз немесе дөңгелек немесе жолақтарға кесіңіз, қолданар алдында жуыңыз. Пісіру үшін: қайнаған суға немесе буға, көлеміне қарай, жұмсақ болғанша 2-5 минут пісіріңіз.
Сквоштың қабығын аршу керек пе?
Бірақ мен көп ұзамай паттипан (немесе цилинг) сквош жеуге жарамды қабығы, тұқымы және өте ылғалды еті бар жазғы асқабақтың Cucurbita тұқымдасының мүшесі екенін білдім. Пилинг қажет емес! Ол цуккини немесе майдың лайықты алмастырғышын жасайды.
Қиярдың қабығын аршу керек пе?
Оларды жемес бұрын теріні тазалаңыз немесе жылы ағын сумен жуыңыз. Бұл сіздің қиярыңыздың ләззат алу үшін қауіпсіз екеніне көз жеткізеді. Қиярдың терісінде табиғи балауыз бар. Қиярды жинағаннан кейін жуу бұл балауызды алып тастайды, сондықтан өндірушілер оларды азық-түлік дүкендеріне жібермес бұрын қайтадан синтетикалық балауызды қосады.
Иерусалим қабығын аршу керек пе?
Иерусалим артишоктары жақсы пісірілген, қуырылған, қуырылған, тұздалған немесе қуырылған және салаттарда шикі түрде дәмді түрде беріледі. Оларды жай ғана сүртіңіз - қабағын аршудың қажеті жоқ (қаласаңыз, бір шай қасық жақсы жұмыс істейді). Сіз топинамбурдың терісін жей аласыз ба?
