Дайындау үшін: Қабақтың қабығын аршудың қажеті жоқ - ұшын кесіңіз де, тұтас пісіріңіз немесе дөңгелек немесе жолақтарға кесіңіз, қолданар алдында жуыңыз. Пісіру үшін: қайнаған суға немесе буға, көлеміне қарай, жұмсақ болғанша 2-5 минут пісіріңіз. Немесе бұршақ кесектерін жұмсақ болғанша 5-10 минут қуырыңыз.
Қабақтың терісін жеуге болады ма?
Қақабқа – жеу алдында қабығын тазалауды қажет етпейтін бірнеше көкөністердің бірі – үстіңгі жағын жағып, содан кейін салқын суға тез жуып, пайдалануға дайын. … Қайнатпаңыз немесе бумен пісірмеңіз, өйткені асқабақ суды сіңіріп, жұмсақ әрі жағымсыз болады.
Сіз цуккинидің қабығын қалдырасыз ба?
Цуккини қабығын тазаламаңыз – Иә, цуккинидің қабығын алып тастау қызықтырады, бірақ мұны істеудің қажеті жоқ. Цуккини нанға ериді, сондықтан қабығын аршу – бұл қажетсіз қадам.
Қақбақ сізге неге жарамайды?
Шикі цуккиниді жеуге әдетте қауіпсіз, бірақ кейбір жағдайларда ол өте ащы болуы мүмкін. Бұл оның құрамында улы болуы мүмкін қосылыстар болып табылатын кукурбитациндердің жоғары екенін көрсетеді.
Сіз асқабақты шикі жеуге бола ма?
Жас асқабақтарды шикі күйінде жеуге болады, ленталармен қырынған немесе майдалап туралған салатқа - олар чили, туралған жалбыз, лимон және қосымша таза зәйтүн қосылған дәмді. май. Асқабақты қуыруға, қуыруға, гриль жасауға немесе барбекюге немесе тәтті тағам ретінде торттарға қосуға болады. Үлкенірек асқабақ боладытолтыру.
