2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Еттерді сыдырма қапшықтарда немесе тағамға арналған жабық контейнерлерде маринадтаңыз. Маринадталған құс етін пісірер алдында екі күн қауіпсіз тоңазытқышта сақтауға болады, ал басқа еттерді тоңазытқышта бес күнге дейін сақтауға болады.
Етті тоңазытқышта қанша уақыт маринадтауға болады?
Жауап: Америка Құрама Штаттарының Ауыл шаруашылығы департаментіне сәйкес маринадталған стейкті тоңазытқышта 5 күнге дейін қауіпсіз қалдыруға болады. Бірақ маринадталған стейкті тоңазытқышта 5 күн қалдырсаңыз, қауіпсіздік тұрғысынан жақсы болуы мүмкін, көптеген маринадтарға арналған рецепттер бұдан әлдеқайда жылдамырақ жұмыс істеуге арналған.
Маринадталған еттің зиянды екенін қалай анықтауға болады?
Текстура және түрту
Жылжымайтын, жабысқақ немесе жабысқақ стейк нашар болуы мүмкін. Маринадтар оларды жасыруы мүмкін, бірақ олар әдетте жағымсыз иістермен бірге жүреді, оларды маринадтар жасырмауы керек. Маринадтағы май стейкке аздап тегіс немесе майлы сапада беруі мүмкін. Ет қатты, бірақ оны ұстағанда жұмсақ болуы керек.
Маринадталған ет қанша уақытқа жетеді?
Ет пен құс етін маринадтауға арналған рецепттердің көпшілігінде алты сағаттан 24 сағатқа дейін ұсынылады. Тамақты маринадта ұзағырақ сақтау қауіпсіз, бірақ екі күннен кейін маринад еттің талшықтарын ыдыратып, оның шырышты болуына әкелуі мүмкін.
Етті маринадтау нашарлайды ма?
Тоңазытқышта сақталғанда маринадталған етіңіз тек бір сағатқа жетеді.бес күн. Осы уақыттан кейін жеу қауіпсіз болса да, оны осы уақытқа дейін пісіру ұсынылады, себебі ет осы уақыттан кейін маринадтау сіз қол жеткізгіңіз келетін дәмді өзгертеді.
Ұсынылған:
Круассандар қашан нашарлайды?
Дұрыс сақталған круассандар тоңазытқышта 5 күнге дейін сақталады. Егер үстелде қалдырылған болса, олар шамамен бір күнге жетеді, бірақ оларды күнде жеуді жоспарламасаңыз, оларды тоңазытқышта сақтаған дұрыс. Сондай-ақ, круассандарды біраз уақыт жемейтін болсаңыз, оларды мұздатуға болады.
Ұсақталған сарымсақ қашан нашарлайды?
Дұрыс сақталған, тоңазытқышсыз сатылған және консерванттары бар бөтелкедегі ұсақталған сарымсақ тоңазытқышта сақталған кезде әдетте шамамен 18-24 ай ең жақсы сапада сақталады. Мерзімі өткен ұсақталған сарымсақты жесеңіз не болады? Жаман сарымсақ тұтыну ботулизмге себеп болуы мүмкін.
Ашылмаған шарап қашан нашарлайды?
Жаңа шараптан ләззат алудың ең жақсы жолы - оны сатып алғаннан кейін көп ұзамай ішу. Дегенмен, ашылмаған шарапты жарамдылық мерзімі біткеннен кейін шамамен 1–5 жыл өткен соң пайдалана аласыз, ал қалған шарапты шарап түріне байланысты ашылғаннан кейін 1–5 күннен кейін ішуге болады.
Желкек қашан нашарлайды?
Жаңа желкек тамырының бүлінген немесе бұзылмағанын анықтау оңай. Зең болса, оны тастаңыз. Жұмсақ және шырышты сезінсе немесе иіс шығып кетсе, дәл солай. Егер оның кішкене қара ерекшеліктері болса, оларды қиып алуға болады. Желкектің зиянды екенін қайдан білуге болады?
Маринадталған жұмыртқаны қашан ойлап тапты?
Маринадталған жұмыртқаны немістер 1700 жылдардың ортасында кеңінен жасап, жеген. Олар неміс иммигранттарымен, әсіресе революциялық соғыс кезінде колонистерге қарсы соғысқан гессиандық жалдамалылармен танымал тағам болды. Көптеген ерте рецепттер Пенсильвания Голландиясынан келеді.
