Жаңа шараптан ләззат алудың ең жақсы жолы - оны сатып алғаннан кейін көп ұзамай ішу. Дегенмен, ашылмаған шарапты жарамдылық мерзімі біткеннен кейін шамамен 1–5 жыл өткен соң пайдалана аласыз, ал қалған шарапты шарап түріне байланысты ашылғаннан кейін 1–5 күннен кейін ішуге болады..
Шараптың жарамдылық мерзімі қай жерде?
Егер қораптағы шарапты мұқият қарасаңыз, "ең жақсы" күнін көресіз, қораптың төменгі жағында немесе жағында мөр басылған болуы мүмкін. Бұл жарамдылық мерзімі әдетте шарап оралған кезден бастап бір жыл немесе одан да көп уақыт ішінде болады.
Ашылмаған шарап неге нашарлайды?
Қығылған шарап тығыны кеуіп қалмас үшін салыстырмалы түрде ылғалды болуы керек. Бұл орын алса, ол кішірейіп бөтелкеге ауа мен бактерияларды жібереді, бұл өз кезегінде шарап сірке қышқылына айналып, сірке дәмін дамытатын өте жағымсыз дәмге әкеледі..
Ашылмаған ескі шарап ауыруы мүмкін бе?
Ескі шарап сізді ауыртуы мүмкін бе? Жоқ, шынымен емес. Нашар ескі шарапта сізді жедел жәрдем бөлмесіне жүгіруге мәжбүр ететін қорқынышты ештеңе жоқ. Дегенмен, сол бөтелкеден шығуы мүмкін сұйықтықтың түсі мен иісі ғана сізді ауыртуы мүмкін.
Мерзімі өткен шарап ішсеңіз не болады?
Мерзімі өткен алкоголь сізді ауыртпайды. Егер сіз ішімдікті бір жылдан астам ашылғаннан кейін ішсеңіз, сіз әдетте бұлыңғыр дәмге қауіп төндіресіз. Әдетте жалпақ сырадәмі нашарлайды және асқазаныңызды ашуы мүмкін, ал бұзылған шарап әдетте сірке суы немесе жаңғақ дәмі бар, бірақ зиянды емес.
