Сүттің көп бөлігін мұздатуға болады. Дегенмен, сүтті мұздату алдында ауа өткізбейтін, мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге жіберу керек. Сүттің көптеген түрлері де бөлініп, мұздатылғаннан кейін дәнді болады, бірақ оны блендер арқылы оңай түзетуге болады.
Мұздатылған сүт дәмін өзгерте ме?
Дәмі мен сыртқы түрі сүттің мұздату жылдамдығына байланысты. Дәмнің шамалы өзгеруі және/немесе түс жоғалуы мүмкін. Бұл өте аз өзгерістер, ал сүт пайдалы тағам болып қала береді. Жақсы ереже: қату неғұрлым жылдам болса, соғұрлым зиян аз болады.
Сүтті пластик бөтелкелерде мұздатуға болады ма?
Кеңейту үшін пластик бөтелкеден немесе картон қорабынан аздап (шамамен 1/2 кесе) құйып, оны мұздатқышқа салсаңыз болғаны. Сүтті тек 3 ай ғана мұздату керек (Кеңес: мұздатқышқа түсетін күнді жазу үшін тұрақты маркерді пайдаланыңыз).
Сүтті мұздату неліктен зиянды?
Сүтті мұздату кезіндегі ең үлкен қауіп - оның кеңейуі. Сондықтан оны ешқашан шыны бөтелкеде мұздатуға болмайды, себебі ол жарылып кетеді. … Майлылығы жоғары болғандықтан, тұтас сүт жартылай майсыздандырылған сияқты қатпайды.
Сүтті мұздатудың ең жақсы жолы қандай?
Сүтіңізді мұздатуға жақсырақ дайындау үшін оны ауа өткізбейтін, мұздатқышқа қауіпсіз қапшыққа немесе контейнерге салу керек. Ішінде тым көп ауа қалдырмаңызконтейнер, бірақ оның кеңеюі үшін жеткілікті орын қалдырыңыз (мүмкіндігінше шамамен 1,5 дюйм).
