Можарра - Колумбияның сүйікті балық тағамы және Кариб теңізінің жағалауында патакон (жолжелкен) кокос жаңғағы күрішімен және салатымен бірге жейді. Оның қатты консистенциясы және жұмсақ дәмі бар және ұсынылмас бұрын тұтас қуырылады.
Моджарра жеген дұрыс па?
Ирланд можаррасының немесе әдетте ирландиялық Помпано ретінде белгілі, ерекше көрінетін аузы бар, бір қарағанда оны ауыздан шығып тұрған ауыз деп ойлайсыз. Терең дене және жылтыр күміс ет бұл балықты керемет етеді. Күміс Дженни 9 дюймге дейін өседі және жақсы үстел бағасы болуы мүмкін, төмендегі бейнені қараңыз.
Тилапия мен Моджарра бірдей ме?
"Моджарра" атауы шын мәнінде тұзды су балықтарының (Gerreidae) тұқымдасын сипаттайды. Бірақ бұл сөз Латын Америкасында тұщы судағы цихлидтерді, соның ішінде тилапияны сипаттау үшін де қолданылады. Тилапия тұзды су можаррасына өте ұқсайды және өлшемі шамамен бірдей.
Тилапияны жеуге болмайды ма?
Тилапия жеуге қауіпсіз бе? Фермалар тилапияны жақсы жағдайда өсірсе, балықты жеуге болады. АҚШ-тың Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы (FDA) жүкті немесе бала емізетін әйелдер мен 2 жастан асқан балаларға арналған ең жақсы таңдаулардың бірі ретінде тилапияны тізімдейді. Бұл оның құрамындағы сынап пен ластаушы заттардың төмен болуына байланысты.
Тилапия адам жасаған ба?
Иә, Тилапия – нағыз балық. Бұл түр «адам қолымен жасалған» деген кең таралған миф, бірақ бұл шындықтан алыс болуы мүмкін емес. Тилапия болған кездеДүние жүзіндегі балық фермаларында жиі өсірілетін бұл түрдің туған жері Таяу Шығыс пен Африка.
