Олардың лосось сияқты апельсин еті бар, бірақ дәмі лосось мен форель арасындағы крест сияқты жұмсақ. Ет орташа үлпек және нәзік құрылымды. Мен үшін жабайы Стилхед өсірілген Стилхедке қарағанда сәл "қарқынды" лосось дәміне ие.
Болат форельдің дәмі балықтың дәмі бар ма?
Болат балық форельінің сұлулығы, денсаулығы мен тұрақтылығына пайдасын қоспағанда, бұл көпшіліктің көңілінен шығу үшін жасалған балық: лосось балығына қарағанда жұмсақ әрі майлы емес, онда онша көп емес. Кейбір адамдар бас тартатын «балық» дәмі және оны ыстық немесе салқын түрде беруге болады.
Болат балық балығы жақсы ма, әлде лосось балығы жақсы ма?
Steelhead лососьқа қарағанда дәмдірек және оны жеу пайдалырақ болуы мүмкін, өйткені оның құрамында жүрек ауруының қаупін азайтатын омега-3 қышқылдары көп, дейді ол.
Ең дәмді форель дегеніміз не?
Жабайы табиғатта ауланғанда, кемпірқосақ форельі айқын жаңғақ дәмі болады. Фермада өсірілген нұсқаның дәмі жұмсақ және кілегейлі ақ пен қызғылт еті бар. Таныс көрінуі мүмкін тағы бір атау - бұлақ немесе дақты форель. Көптеген адамдар ең дәмді форель деп санайды, бұл балық іс жүзінде форель емес.
Болат балық форельінің ерекшелігі неде?
Болатбас форель – ерекше түр. … Барлық болат балық форель түбі қиыршық тасты, тез ағып жатқан, оттегімен қаныққан өзендер мен бұлақтарда шығады. Кейбіреулері өмір бойы тұщы суда қалады, оларды кемпірқосақ деп атайдыбахтах. Мұхитқа қоныс аударатын болат форель әдетте тұщы суда қалатын балықтарға қарағанда үлкенірек өседі.