Эсром - сиыр сүтінен жасалған трапист стиліндегі дәстүрлі, кремді, жартылай жұмсақ ірімшік. Ірімшік 12 ғасырда осы аттас ауылдың маңында цистерциандық монахтар алғаш рет жасаған аббаттың құрметіне аталған. Рецепт 1930 жылдары қайта ашылды және содан бері біршама танымалдылыққа ие болды.
Эсром ірімшігі не үшін қолданылады?
Эсром – кеуекті ірімшік, оның бойында көптеген ұсақ тесіктері бар, құрылымы сәл серпімді және майлы. Әдетте үстел немесе балқытылған ірімшік ретінде пайдаланылады, ол кәстрөлдерде немесе бутербродтарда да жақсы және хавартиге немесе Сент-Паулинаға ұқсайды. Қою дәмінің арқасында ол қара сыралар мен қызыл шараптармен жақсы үйлеседі.
Эсром ірімшігі қайдан келеді?
Arla Esrom ірімшігі Данияның Nr Vium қаласындағы Arlas сүт зауытында өндіріледі.
Дат ірімшігі дегеніміз не?
$11,99. Даниялық Фонтина - Даниядан алынған жұмсақ, бозғылт сары, сиыр сүтінен жасалған ірімшік. Ол жылы күйде берілсе, жартылай жұмсақ және жұмсақ және кремді құрылымға ие, жаңғақ дәмі әрең болады.
Қандай ірімшік Даниядан келеді?
Danbo - Даниядағы ең көп өндірілетін және тұтынылатын ірімшік, сонымен қатар PGI мәртебесі бар. Бұл пастерленген сиыр сүтінен жасалған ақшыл сары және жартылай жұмсақ ірімшік, жағындысы піскен және жуылған қабығы бар.
