Шалқанды қалай дайындау керек. Бала шалқанның қабығын аршудың қажеті жоқ – жуып, тамыр ұшын кесіңіз. Қысқы шалқанның қабығын аршып, пісірер алдында кішкене текшелерге кесіңіз.
Пісірер алдында шалқанның қабығын аршу керек пе?
Шалқанды қалай дайындау керек. Балалар шалқанының қабығын тазалаудың қажеті жоқ - тек жуып, тамырдың ұшын кесіңіз. Қысқы шалқанның қабығын аршып, содан кейін пісірер алдында кішкене текшелерге кесіңіз.
Шалқанды қабығымен пісіруге болады ма?
Шалқанды пісірмес бұрын қабығын аршып алуға болады, бірақ бұл қадам қосымша жұмыс жасайды және шын мәнінде қажет емес. Көптеген басқа жеуге жарамды тамырлар сияқты, шалқанның терісінде кейде кір болады, бірақ оларды лайықты щеткамен жақсы тазалауға болады.
Шалқан мен рутабаганың қабығын аршу керек пе?
Шалқанның қабығы көкөніс тазалағышпен тазартуға жеткілікті нәзік, дегенмен рутабагалар әдетте пышақпен кесуді қажет етеді. Өзіңіз өсірсеңіз, шалқанның қабығынан құтылуға болады, бірақ супермаркет рутабагасының қабығы балауызбен қапталғандықтан аршылуы керек.
Шикі шалқан жеуге бола ма?
Көбінесе пісірілген болса да, шалқанды шикі күйінде де жеуге болады. Егер сіз оларды шикі түрде жеуді жоспарласаңыз, шалқанның қабығын аршып, алма сияқты кесіңіз немесе салаттың жоғарғы жағына қосыңыз. Тамырдың ұшын кесіп, жасылдарды алып тастауды ұмытпаңыз – оларды пісіруге де сақтауға болады.
