Брауншвайгер мұздатқышыңыз жұмыс істеп тұрғанша тағам қауіпсіз болады, бірақ іс жүзінде ол өзінің ең жақсы дәмін бір-екі ай ғана сақтайды. Шұжықтың бір бөлігін ерітіп, пайдаланғыңыз келсе, бір күн бұрын мұздатқыштан бір бөлігін суырып алған дұрыс.
Бауыр етінің нашарлағанын қалай анықтауға болады?
USDA сәйкес, пісірілмеген етіңіздің түсінің өзгеруі міндетті түрде оның нашарлағанын білдірмейді. Дәл шырыш, иіс шығып немесе жабысқақ немесе жабысқақ сезінгенде, шығыныңызды кесіп, етті тастауыңыз керек.
Liverwurst және Braunschweiger бір нәрсе ме?
Брауншвайгер және ливервурст бір-бірінің орнына жиі қолданылатын терминдер болғанымен, олар бірдей емес. … Braunschweiger әдетте темекі шегеді, ал Liverwurst темекі шекпейді. Ливервурст (бауыр шұжығы деп те аталады) бауыр негізіндегі шұжықтардың көптеген түрлерін сипаттау үшін қолданылатын жалпылама термин.
Брауншвайгердің дәмі бауыр сияқты ма?
Braunschweiger сонымен қатар өте ливери дәмі бар (құрамында бауыры бар), бірақ көптеген адамдар сонымен қатар өте бұрыш дәмін де атап өтеді.
Брауншвейгерді шикі жеуге болады ма?
Аты ұнамсыз болса да, бауыр етінің құрамында кремді, қанық шұжық үшін шошқа бауыры мен шошқа еті бар. Бауыр еті сатылмай тұрып пісірілгендіктен, оны шикі де, пісірілген де жеуге болады.
