Жаман салаттың кейбір жалпы белгілері - түссізденуі, ылғалды құрылым және шірік иіс. Салат алдымен ақсап, содан кейін жасыл түс қоңыр немесе қараға айналады.
Мерзімі өткен салатты жеуге болады ма?
Жарамдылық мерзімі өтіп кеткен, солған, былғары немесе иісі нашар салатты лақтыру керек, себебі мерзімі өткен тағамдарды жеу сізді нашарлатуы мүмкін. Ескі салат пен тағамнан улану арасында анық байланыс жоқ, бірақ шырышты, иісі бар немесе жарамдылық мерзімі өтіп кеткен салатты жеуге болмайды - мерзімі өтіп кеткен тағамды жеу ауырып қалуы мүмкін.
Салат салатын тоңазытқышта қанша уақыт сақтауға болады?
Сақтау мерзімі
Бір салаттың басынан екіншісіне қарай әр түрлі болғанымен, дұрыс сақталған кезде жапырақты жасылдар 7-10 күн бойы балғын және қытырлақ күйінде қалуы керек. Салаттың тұтас басы әдетте жеке жасылдарға қарағанда ұзағырақ болады, әсіресе айсберг пен эндив сияқты тығыз байланған салат бастары.
Салат тоңазытқышта нашар болады ма?
Бос жапырақ салаттары дұрыс сақталғанда жеті-он күнге созылады, бірақ бас салаттар одан да ұзақ сақталады. Бұзылған және жуылмаған бас салат тоңазытқышта бір-үш апта сақталады. Басқа жапырақты жасылдармен салыстырғанда, салат ұзақ сақтау мерзімінің чемпионы болып табылады.
Сәл қоңыр салатты жеуге бола ма?
A-Салат жапырақтарындағы қоңыр дақтар косметикалық тұрғыдан жағымсыз болуы мүмкін, бірақ олар салатты жеуге қауіпті етпейді. … Theдақтар жоғары сақтау температурасының нәтижесі болуы мүмкін. Салатты өте төмен температурада ауа өткізбейтін контейнерде сақтау керек.
