Иш иісті бұрыш асқабақ дәмдеуішімен бірдей ме? Мүлдем емес. Ұнтақталған хош иісті бұрыш (кейбір басқа дәмдеуіштермен бірге) асқабақ дәмдеуіштерін жасауға арналған стандартты ингредиент болып табылады. Даршын, имбирь, мускат жаңғағы, хош иісті бұрыш және/немесе қалампыр қоспасын қажет ететін кез келген рецептті кездестірсеңіз, оны осы дәмдеуіш қоспасының бірдей мөлшерімен ауыстырыңыз.
Асқабақ пирогының дәмдеуіштерін иісті бұрышпен алмастыра аласыз ба?
Жартысы зімбір немесе хош иісті бұрыш Олай болмаса, асқабақ пирогы дәмдеуіштерінің жартысын зімбір немесе иісті бұрышпен алмастыруға болады. Бұл дәмдеуіштер даршынға қарағанда күшті, сондықтан сізге азырақ қажет болады.
Асқабақ пирогының дәмдеуіштерінің хош иісті бұрыштан қандай айырмашылығы бар?
Бұл дәмдеуіштер қоспаларында әдетте хош иісті бұрыш пен дәмі ұқсас басқа дәмдеуіштердің қоспасы бар. Асқабақ бәлішінің дәмдеуіштері әдетте хош иісті бұрышты даршын, имбир, мускат жаңғағы және қалампырмен араластырады. Алма пирогының дәмдеуіштері әдетте даршынға ауырырақ, сонымен бірге иісті бұрыш пен мускат жаңғағы кіреді.
Иш бұрыштың орнына қандай дәмдеуіштерді қолдануға болады?
Иш иісті бұрыш қоспа емес, өз алдына дәмдеуіш болғанымен, ас үйіңізде бұрыннан бар дәмдеуіштермен ұқсас дәмдеуіш қоспасын жасау өте оңай. 3 шай қасық ұнтақталған даршын, 1¼ шай қасық ұнтақталған мускат жаңғағы және бір шымшым ұнтақталған қалампыр көпіртіп, рецепт бойынша ұнтақталған хош иісті бұрышты 1:1 ауыстыру ретінде пайдаланыңыз.
Асқабақ дәмдеуіштері жай иісті бұрыш па?
Асқабақ бәлішінің дәмдеуіштері де белгіліасқабақ дәмдеуіштері ретінде, әдетте асқабақ пирогының ингредиенті ретінде пайдаланылатын американдық дәмдеуіштер қоспасы. Асқабақ пирогының дәмдеуіштері Британдық және Достастық аралас дәмдеуіштеріне ұқсас. Бұл әдетте ұнтақталған даршын, мускат жаңғағы, имбирь, қалампыр және кейде иіс бұрыш қоспасы.
