10-15 жас: Vouvray тәтті шараптары жемістер мен дәмді хош иістер арасындағы күшті тепе-теңдікке енді ғана қол жеткізе бастайды.
Вуврей салқындатылған ба?
Көптеген жақсы ақ шараптар сияқты, оларды тым суық ішпеуге тырысыңыз. Қызмет көрсетер алдында оларды тоңазытқыштан 20-30 минут бұрын алыңыз, бірақ салқындаған кезде оның қалай өзгеретінін көру үшін өзіңізге бір стақан құйыңыз. Vouvray әсіресе тағамға икемді.
Вуврейді қартайта аласыз ба?
Aging Vouvray шарабы: Үздік өндірушілер қышқылдығы соншалықты жоғары шараптарды жасайды, сондықтан шараптар бірнеше ондаған жылдар бойы (немесе одан да ұзақ) жертөледе жақсы сақталған. Яғни, біз нарықта көретін вувраның көпшілігі шамамен 5 жыл ескіреді.
Ченин бланканы қалай ішесіз?
Ченин Бланк шын мәнінде тағамға өте ыңғайлы шарап, сондай-ақ жоғарыда айтылғандармен бірге ішіп отырған стильге байланысты ол мыналармен де жақсы үйлеседі: дәмдеуіш азиялық және Оңтүстік Америка тағамдары (әсіресе құрғақ және тәтті тағамдар) Балық, салаттар және тауық еті.
Demi Sec Vouvray дегеніміз не?
Деми-сек 0,4-1,2% (литріне 4-12 грамм) қалдық қанттан тұратын «өшіру құрғақ» стилі. Moelleux 1,2-4,5% (литріне 12-45 грамм) қант қалдығы бар тәтті, жиі ботриттелген стиль. Moelleux термині французша "жұмсақ" дегенді білдіреді.
