Тауық терісі майы көп болғандықтан жаман рэпке ие болды. Бірақ тауық терісіндегі майдың көп бөлігі сау, қанықпаған май болып табылады және терімен пісіру тауықтың хош иісі мен ылғалдылығын сақтайды, сондықтан көп тұз қосудың немесе нан жабынын пайдаланудың қажеті жоқ. Сиыр еті мен шошқа етіне балық, жаңғақтар немесе тофу сатылады.
Тауықтың майын жеу сізге зиянды ма?
Қанықпаған майды тұтыну жаман холестерин мен қан қысымының төмендеуімен байланысты деп есептеледі. Дегенмен, тауықтың терісі семіреді деген сөз жоқ, сондықтан салмағыңызды бақылап отырсаңыз да, қарамасаңыз да оны көп жеуге болмайды.
Тауықтың майы кез келген нәрсеге пайдалы ма?
Идеялар? Андреа, тауық майын ет пен көкөністерді қуыруға, қуыруға арналған табаларды майлауға және тағамдарға аздап тауық етінің дәмін қосуға болады. Бүкіл тағамды қуыру үшін тауық майын пайдаланудан тартынатын шығармыз, бірақ вегетариандық тағамның дәмін келтіру үшін кішкене қаңылтырларды (мысалы, май) қолдануды ұнатамыз.
Тауықтың майы жоғары калориялы ма?
3,5 унция (100 грамм) тауық төс еті 165 калория, 31 грамм ақуыз және 3,6 грамм май (1) береді. Бұл тауықтың төс етіндегі калорияның шамамен 80%-ы ақуыздан, ал 20% майдан келетінін білдіреді.
Ең зиянды май дегеніміз не?
Диеталық майдың ең нашар түрі - транс май ретінде белгілі. деп аталатын процестің жанама өнімісау майларды қатты заттарға айналдыру және олардың күйіп қалуын болдырмау үшін қолданылатын гидрлеу. Транс майларының денсаулыққа тигізер пайдасы жоқ және қауіпсіз тұтыну деңгейі жоқ.
