Шардоне, пинот гри және совиньон блан сияқты ақ шараптарға келетін болсақ, олар жиналған күннен кейін бірнеше жыл ішінде тұтынылуы керек және әдетте жасы ұлғайған сайын жақсармайды.
Пинот Григионы қанша уақыт ұстай аласыз?
Pinot Grigio, Pinot Gris, Sauvignon Blanc және қоспалар, Riesling, Vermentino және Gewürztraminer сияқты жеңіл салмақты ақтар екі күнге дейін балғын болуы керек. Шараптың бұрандалы қақпақпен немесе тығынмен жабылғанына және тоңазытқышта сақталғанына көз жеткізіңіз.
Пинот Григионың нашар екенін қайдан білуге болады?
Шараптың нашарлағанын қалай анықтауға болады
- Түс. Sauvignon blanc және pinot grigio әдетте бозғылт сары түспен келеді, ал шардоне және еменмен өңделген басқа сорттар сәл күңгірт реңкке ие. …
- Иіс. Жаман болған шараптың иісі қорқынышты. …
- Дәмі.
Кәрі Пинот Григио сізді ауыртуы мүмкін бе?
A: Жоқ. Бір-екі күннен астам ашық тұрған шарап бөтелкесінде байқалатын жағымсыз дәм тотығу процесіне байланысты. … Бұл дәм, әрине, жағымсыз, бірақ ол сіздің денеңізге міндетті түрде зиянды емес.
Ақ шараптың зиянды екенін қайдан білуге болады?
Қою сары немесе қоңыр түсті сабан түсіне дейін қоюланған ақ шараптар әдетте тотығады. Сіз тұтқыр немесе химиялық хош иістерді анықтайсыз. Жемісі жетіспейтін, ащы, тым тұтқыр немесе бояу жұқа дәмі бар шарапәдетте нашар.
