Құмайдағы ең көрнекті микроэлементтердің бірі - темір. Құмайдың төрттен бір кесеінде күнделікті ұсынылатын құндылықтың шамамен 12% бар. Құмай құрамындағы басқа микроэлементтер мыналарды қамтиды: Калий.
Құмай темір тапшылығына жақсы ма?
Құмай – қоректік заттарға бай дәнді дақыл, оны көптеген жолдармен қолдануға болады. Ол В дәрумендері, магний, калий, фосфор, темір және мырыш сияқты витаминдер мен минералдарға бай. Бұл да талшықтардың, антиоксиданттардың және ақуыздың тамаша көзі.
Құмай бидайдан жақсы ма?
Дәрумендер (2-суретті қараңыз) Бидай тиамин бойынша құмайдан жоғары және рибофлавин бойынша тары мен құмайдан жоғары. Ниацин (көрсетілмеген) және В6 дәрумені ұнның үш түрі арасында айтарлықтай ерекшеленбейді. Тары ұны Е витаминіндегі ұнның басқа екі түрінен төмен.
Құмайды күнде жеуге болады ма?
Күнделікті рационыңызға бір-екі порция құмай қоссаңыз, ас қорыту жүйеңізге жақсы дүние жасайды! Бір порция құмайдың құрамында ұсынылатын тәуліктік талшық мөлшерінің 48%-ы бар! Талшық – ас қорыту жүйесі арқылы тағамның өз орнында болуына көмектесетін дененің ең жақсы реттегіші.
Құмай жүгеріден жақсы ма?
Құмайдың құрамында жүгеріге қарағанда сәл көп калория бар, бірақ грамы аз. … Дәнді дақылдар арасында құмай бидай, жүгері, күріш және арпадан кейін дүниежүзілік өндірісте бесінші орын алады.
