Жасымық жеуге жарамды бұршақ тұқымдас. Бұл линза тәрізді тұқымдарымен танымал біржылдық өсімдік. Оның биіктігі шамамен 40 см, тұқымдары бүршіктерде өседі, әдетте әрқайсысында екі тұқым болады. Азық-түлік дақылы ретінде әлемдік өндірістің басым бөлігі Канада мен Үндістаннан келеді, дүние жүзіндегі жалпы өнімнің 58%-ын өндіреді.
Қандай жасымықтың құрамында темір көп?
Олар темірдің тамаша көзі, әсіресе вегетарианшылар үшін. Бір кесе (198 грамм) пісірілген жасымық құрамында 6,6 мг бар, бұл DV (16) мөлшерінің 37% құрайды. Қара бұршақ, қара бұршақ және бұршақ тәрізді бұршақтар темірді тұтынуды жеңілдетуге көмектеседі.
Жасымықта етке қарағанда темір көп пе?
Жарты кесе жасымық порциясы сіздің күнделікті темір қажеттілігінің 20 пайызын құрайды. Егер сіз жасымық жеуге дағдыланбасаңыз немесе неден бастарыңызды білмесеңіз, олар сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға, каррилерге және тіпті гамбургерлерге тамаша қосымша болады. Тамағыңызға қоректік заттар беру үшін тіпті жасымықты макаронмен қайнатуға болады.
Неге жасымықта темір көп?
03/8Жасымық
ЖАСЫМЫМ: Жасымық ақуыз ғана емес, сонымен қатар темірмен де байытылған. Пісірілген бір кесе жасымық 6,6 мг темір береді. Бұдан басқа, жасымық сонымен қатар күнделікті ұсынылатын талшықтың 50 пайызын қамтиды.
Қызыл жасымық темірге бай ма?
Жасымық темірге, ақуызға және талшыққа бай, бұл оларды пайдалы диетаға тамаша қосымша етеді. Пісірілген жасымықтың әрбір кесеінде 6,59 миллиграмм (мг) темір және 17,86 грамм (г) бар.ақуыздан. Жасымықтың құрамында В дәрумендері, магний, калий және мырыш сияқты көптеген басқа қоректік заттар бар.
