Плитаға арналған нұсқаулар:(1) Кәстрөлде суды қайнатыңыз. (2) ұнтақ пен тұзды араластырыңыз; қайнатыңыз. (3) Қақпағын жауып, баяу отта 5 минут қайнатыңыз, жұқа немесе қалың ұнтақтау үшін ұзағырақ немесе қысқарақ пісіріңіз. Кез келген әдіспен ұнтақтарды дайындаған кезде абай болыңыз.
Су мен ұнтақтың қатынасы қандай?
4 порция жасау үшін: 1 кесе ұнтақ . 4 кесе су . 1/4 шай қасық тұз (қосымша)
Жармаларды сүтпен немесе сумен пісірген дұрыс па?
Су ұнтақтарды жұмсартады, ал кілегей дайын өнімге айқын байлық пен кремділік қосады, - дейді ол. тауық сорпасы ұнтақтарға тым көп дәм береді."
Жылдам жармаларды қалай жейсіз?
Жармаларды сары май мен қант қосылған тәтті немесе ірімшік пен бекон қосылған дәмді етіп беруге болады. Олар таңғы асқа немесе кешкі асқа гарнир ретінде қызмет ете алады. Қасықкеңес: ірімшік пісірудің соңғы 2-3 минутында қазанды тікелей оттан шығарып қосу керек.
Жылдам ұнтақ пен жылдам ұнтақтау бірдей ме?
Жылдам және кәдімгі ұнтақ: бұл түрлердің арасындағы айырмашылық тек түйіршіктеуде. Жылдам ұнтақталған ұнтақталған және 5 минутта пісіріңіз; кәдімгі жарма орташа ұнтақталған және 10 минутта пісіріңіз. Лездік ұнтақталған ұнтақ: бұл жұқа құрылымды ұнтақтау алдын ала пісірілген және сусыздандырылған. Оларды дайындау үшін жай ғана қайнаған су құйыңыз.
