Коммерциялық жүгері ұнының көпшілігі сары немесе ақ түсті жүгеріден жасалған және болат роликтер арқылы ұнтақталған, бұл оған біркелкі құрылым береді. Сондай-ақ, ол өңдеу кезінде қоректік, майлы микробтар мен кебек жойылады дегенді білдіреді. Бұл оны сөреде тұрақты етеді.
Мерзімі өткен жүгері ұнын пайдалану дұрыс па?
Мінсіз сынақ болмаса да, сіздің сезімдеріңіз әдетте жүгері ұнының жарамдылық мерзімі өтіп кеткенін және нашарлағанын анықтайтын ең сенімді құрал болып табылады. Құрғақ жүгері ұны шамамен бір жылға созылады, иісі нашарлай бастағанда өзгереді. Егер иіс немесе дәмі әдеттегіден басқаша болса, оны жеуге болмайды.
Өндірген жүгері ұны тұтас дәнді ма?
(Есіңізде болсын, тотықсыздандырылған/құртсыздандырылған жүгері ұны немесе жүгері ұнытұтас дән емес және өңдеу кезінде оның ұрықтары мен кебектері түгел болмаса, көбі жойылғанын есте сақтаңыз!)
Жүгері ұны талшықтың жақсы көзі ме?
Тұтас дәнді жүгері ұны - талшықтың керемет көзі: Брендке байланысты оның 1/4 кесе порциясында 5 грамға дейін болуы мүмкін. Тіпті кәдімгі жүгері ұны да пайдалы дозаны ұсынады, 1/4 кеседе шамамен 2 грамм.
Байытылған дегерминация дегеніміз не?
БАЙЫТЫЛҒАН ӨНІМГЕ ӨҢДЕУ БАРЫНДА ЖОҚ БОЛҒАН ҚҰРАЛЫҚ ЗАТТАР ҚАЙТА ҚОСЫЛҒАНЫН БІЛДІРЕДІ.
