“Хумус” – дүние жүзінде қолданылатын ең көп тараған емле және ол әдетте АҚШ-тың ағылшын тіліндегі сөздіктеріндегі бірінші жазба болып табылады. … “houmous” сөзі осы нұсқалардың ішінде ең танымалы, әсіресе британдық ағылшын тілінде, бірақ ол әлі де Ұлыбританияның сөздіктерінде сирек кездесетін емле ретінде берілген.
Гумус неліктен басқаша жазылады?
Көптеген сарапшылар «хумус» шын мәнінде ноқат пен тахини шұңқырының атауының ең дәл жазылуы деп санайды. Себебі бұл сөздің араб тіліндегі аудармасына ең жақын, өйткені хумустың толық атауы «hummus bi tahini», яғни сөзбе-сөз «тахини қосылған ноқат» дегенді білдіреді.
Гумустың дәмі неліктен гуммус сияқты?
Гумустың дәмі жақсы ма? Біріншіден, гумустың дәмі ноқатқа ұқсамайды, өйткені онымен араласатын басқа ингредиенттер. Оның дәмі аздап сарымсақ, сонымен қатар құрамындағы лимон шырыны болғандықтан ашытқы болады. Бұл ауызда еритін тегіс, кремді паста, дәмі тіліңізде сақталады.
Бұл гуммус немесе гумус деп айтылады ма?
Insider ең жиі қате айтылатын 30 тағамның сөздігін шығарды, ал гумус тізімді жасады. Шамасы, «көп адамдар оны «HUHM-uhs» деп қате айтады. Шын мәнінде, ол "HOOM-uhs" деп айтылуы керек.
Ревитосалата гумус па?
Ең жақсы тағамдарға ревитосалата жатады, ол гумусқа ұқсас, бірақ құрылымы жағынан жоғары - үлпілдек - жәнеmelitzanosalata, классикалық ысталған, кремді баклажан суы.
