Көмірсулардың қорытылуының мақсаты - барлық дисахаридтер мен күрделі көмірсуларды сіңу үшін моносахаридтерге дейін ыдырату, бірақ олардың барлығы аш ішекте толық сіңбейді (мысалы, талшық).
Көмірсулар неге ыдырайды?
Ағза көмірсулардың көпшілігін ыдыратады немесе қант глюкозасына айналдырады. Глюкоза қанға сіңеді және инсулин деп аталатын гормонның көмегімен ол дененің жасушаларына өтіп, оны энергияға жұмсайды.
Асимиляция кезінде көмірсулармен не болады?
Бұл ферменттер қантты одан әрі моносахаридтерге немесе жеке қанттарға дейін ыдыратады. Бұл қанттар ащы ішекке сіңетіндер болып табылады. Олар сіңірілгеннен кейін, олар бауырда көбірек өңделеді және гликоген ретінде сақталады. Басқа глюкоза қан арқылы ағзаға тасымалданады.
Көмірсулар ас қорыту кезінде қалай ыдырайды?
Көмірсулардың қорытылуы бірнеше ферменттер арқылы жүзеге асады. Крахмал мен гликоген амилаза және мальтаза арқылы глюкозаға ыдырайды. Сахароза (асханалық қант) және лактоза (сүт қанты) сәйкесінше сахараза және лактаза арқылы ыдырайды.
Көмірсулар белоктарға ыдырайды ма?
Көмірсулар, ақуыздар және майлар ішекте қорытылады, сонда олар ыдырайды.олардың негізгі бірліктері: көмірсулар қантқа айналады. Ақуыздар аминқышқылдарына айналады. Майлар май қышқылдары мен глицеринге айналады.
