Қант – тәтті дәмі бар, еритін көмірсулардың жалпы атауы, олардың көпшілігі тағамда қолданылады. Асханалық қант, түйіршіктелген қант немесе кәдімгі қант глюкоза мен фруктозадан тұратын сахарозаға, дисахаридке жатады. Моносахаридтер деп те аталатын қарапайым қанттарға глюкоза, фруктоза және галактоза кіреді.
Қанттың құрамында калория бар ма?
Бір шай қасық түйіршіктелген қантта шамамен 16 калория бар. Түйіршіктелген қант бір шай қасық түйіршіктелген қант құрамында витаминдер мен минералдар жоқ шектеулі тамақтануды қамтиды және 4 грамм көмірсулардан тұрады. Түйіршіктелген қант көмірсулардан басқа аз қоректік заттарға ие.
Қант зиянды калория ма?
Қант – бос калория. Оны тағамдар мен сусындарға қосу ешқандай қоректік пайда қоспай-ақ олардың калориясын айтарлықтай арттырады. Дене әдетте бұл тағамдар мен сусындарды тез сіңіреді. Бұл олардың жақсы қуат көзі емес екенін білдіреді.
Қант салмақ қосады ма?
Қант – ағзаға қуат беретін көмірсулардың бір түрі. Дегенмен уақыт өте көп қант жеу салмақ қосуға әкелуі мүмкін.
Қанттан бас тарту іштің майын азайта ма?
Мақсатты қант
Тағам таңдауыңызды жақсартудың бір жақсы жері – қантты сусындарды – тек сода емес, шырындарды да тастау. Қант іштің майын арттырады, ал талшық іштің майын азайтады; осылайша, сіз жемістерден шырын сығып жатқанда, талшықты алып тастап, таза қалдырасызқант.
