2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Нан, макарон, пицца және жарма сияқты тағамдарда жиі кездеседі. Глютен маңызды қоректік заттарды қамтамасыз етпейді. Целиак ауруы бар адамдарда глютенді жеу арқылы пайда болатын иммундық реакция бар. Құрамында глютені бар тағамдарды жеген кезде олар ішек жолдарында және дененің басқа бөліктерінде қабыну мен зақымдануды дамытады.
Глютен ағзаға қалай әсер етеді?
Глютенге әсер ету глютенге сезімтал адамдарда қабынуды тудыруы мүмкін. Қабыну кең таралған ауырсынуға, соның ішінде буындар мен бұлшықеттерге әкелуі мүмкін (44). Глютенге сезімталдығы бар адамдарда қолдар мен аяқтардың ұюы жиі кездеседі (58).
Неге глютен денсаулыққа пайдалы емес?
Осы аутоиммунды ауруы бар адамдарда глютен иммундық жүйені жіңішке ішекке шабуыл жасайды. Тіпті глютеннің аз мөлшері де айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін. Қайталанатын шабуылдар кезінде аш ішек кальций мен темір сияқты өмірлік маңызды қоректік заттарды сіңіру қабілетін жоғалтады.
Адамдар неліктен глютенді тағамдардан бас тартады?
Адамдар бірқатар себептерге байланысты глютенсіз диетаны ұстанады: Целиак ауруы. Мұндай жағдайы бар адамдар глютенді жей алмайды, өйткені ол асқазан-ішек жолдарының шырышты қабығына зақым келтіретін иммундық реакцияны тудырады. Бұл жауап аш ішекте қабынуды тудырады және ағзаның тағамдағы қоректік заттарды сіңіруін қиындатады.
Бидай адамға неліктен зиянды?
Тым көп бидайды тұтыну себеп болуы мүмкінішектер қатты жұмыс істейді, нәтижесінде судың сақталуы, ісіну және газ сияқты ас қорыту проблемаларын тудыратын ас қорыту баяу болады. Бидай адамдардың көпшілігі үшін жаман емес. Бидай – талшықтың, маңызды витаминдердің және минералдардың жақсы көзі.
Ұсынылған:
Санитаризатор сізге неліктен зиянды?
Зерттеулер триклозан ағзаңызды аурудан қорғайтын иммундық жүйеге де зиянын тигізетінін көрсетті. Мичиган университетінің қоғамдық денсаулық мектебінің зерттеушілері триклозан адамның иммундық қызметіне теріс әсер етуі мүмкін екенін анықтады.
Неліктен лимон сізге зиянды?
Қышқылдық және ауыз қуысының денсаулығы Лимонның құрамында текті және тіс эмальын зақымдайтын лимон қышқылы бар. Лимон шырыны толығымен қорытылып, метаболизденгеннен кейін ғана ол сілтілі болады. Сондықтан, қышқыл тіс эмальына әсер етуі мүмкін және тигізеді деп есептей отырып, лимон шырынын аздап ішу маңызды.
Қараланған тағам сізге неліктен зиянды?
Оларға гетероциклді аминдер және полициклді хош иісті көмірсутектер (PAHs) жатады, олар қуырылған немесе ысталған тағамдарға денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін. Күйіп кеткен тосттар жағдайында, жануарлардың қатерлі ісігіне және жүйке зақымдалуына байланысты акриламид қосылысының пайда болу қаупінің көпшілігі алаңдатады.
Жержаңғақ сізге неліктен зиянды?
Жаңғақ майындағы майдың көпшілігі салыстырмалы түрде пайдалы болғанымен, жержаңғақ құрамында біраз қаныққан май бар, бұл уақыт өте көп мөлшерде тұтынылғанда жүрек проблемаларына әкелуі мүмкін. Жержаңғақ құрамында фосфор көп, бұл сіздің денеңіздің мырыш пен темір сияқты басқа минералдардың сіңуін шектейді.
Карамельденген пияз сізге неліктен зиянды?
Карамельденген пияз сізге зиянды ма? Жоқ, карамелденген пияз сізге жаман емес! … Карамелдеу процесі пиязды азайтады және осы рецепт бойынша біз ең аз май мен аз мөлшерде тұзды қолданамыз. Пияздың калориясы төмен, талшықтың жақсы көзі және майы жоқ.
