2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Флоренциялық Кэтрин де Медичидің бас аспазы Пантанелли 1540 жылы Францияға көшкеннен кейін шоколадты кондитерлік өнімдерді ойлап тапты. Оның атымен аталған кондитерлік өнімдер негізінен ыстық кептірілген паста болды. оның көмегімен ол гатео мен кондитер өнімдерін жасады, олар бүкіл Францияға тарады.
Чукс қамырын кім жасады?
Оның жасалуы Антонин Каремге жатады, өйткені Карем 19 ғасырдағы көптеген экстравагантты кондитерлік бұйымдарға жауапты және ол шоколад кондитерімен жұмыс істегені белгілі (Дюмас 205- 206).
Чуксты кондитер немен дайындалады?
Кішкентай кезімде эклер мен кремді көп жейтінмін, сондықтан шоколадты кондитер менің жүрегімде ерекше орын алады. Мен шоколадты қамырдың көтерілу үшін химиялық көтеру агентін пайдаланбайтыны өте тапқыр деп есептеймін. Оның орнына көтеру үшін қамырдағы ауа мен ылғалды пайдаланады (су мен жұмыртқа).
Неге ол пате à choux деп аталады?
Pâte à choux немесе choux пастасы – ұн, су, сары май және жұмыртқадан жасалған паста – ол қамырдан сәл қалыңырақ, бірақ қамыр сияқты қалың емес. … “Пате” – паста, “choux” – қырыққабат дегенді білдіреді – тауыштар пештен шыққан кездегі атау кішкене қырыққабаттарға ұқсастықтан шыққан.
Чукс кондитерлерінің 2 түрі қандай?
Profiteroles, кроквмбуштар, эклэрлер, француз креллерлері, биньецтер, Сент-Оноре торты, Париж-Брест, квенеллдер, париждік гнокки, тұшпара, гужер, шукет және креклиндерchurros.
Ұсынылған:
Баррамунди балығы қайдан алынады?
Баррамунди дегеніміз не? Баррамунди немесе азиялық теңіз басы – Персиформалар отрядының Latidae тұқымдасына жататын катадромды балықтардың бір түрі. Түр Үнді-Батыс Тынық мұхиты аймағында Оңтүстік Азиядан Папуа-Жаңа Гвинеяға және Солтүстік Австралияға дейін кеңінен таралған.
Паннан лотерея қайдан алынады?
Лотти Бедлоу - Батыс Сассекс пантомима продюсері. Лотти нан пісіру дағдыларын ланкастриялық үлкен әжесінен мұра етті деп санайды, ол қызба торт пісіруші болды. Лоти Бедлоу үйленді ме? Біздің білуімізше, Лоти Бедлоу үйленбеген. Әлеуметтік желідегі аккаунтына қарағанда, Лоттидің қазір серіктесі жоқ және бойдақ сияқты.
Сақ суы қайдан алынады?
Сақ суы таза Короглы тауында орналасқан Сакария Хендек қаласындағы бұлақтардан келеді. Бұл Мармара аймағындағы ең үлкен табиғи су көзі. Сақ суы түрікше ме? Сақтардың бірегей көзі Түркиядағы Сакария облысының Керемалы тауларында өнеркәсіптік, ауылшаруашылық жерлер мен елді мекендерден алыс жерде орналасқан.
Бүкіл бидай наны қайдан алынады?
Нидерланды мен Бельгияда бидай наны мен қара бидай наны ғасырлар бойы халықтың көп бөлігі үшін негізгі тағам болды. Өткен ғасырларда ақ нанды халықтың жоғарғы қабаты ғана жеді, өйткені нан қымбат болғандықтан, оларға мәртебе берді. Толық бидай наны неден жасалады?
Помпано балығы қайдан алынады?
Көк және күміс керемет помпано (T. goodei) немесе рұқсат Флорида мен Вест-Индияда орналасқан. Африкалық помпано немесе Carangidae тұқымдасына жататын жіп балығы Атлант және Тынық мұхитының шығысындағы Alectis crinitis болып табылады. Помпано балық фермасы өсіріледі ме?
