Қолыңызды сабынмен жуған кезде осы мицеллаларды жасау арқылы қолыңыздағы кірді, майды, майларды және ауруға шалдыққан нәжіс бөлшектерін кетіреді. … Бұл теріңіздегі немесе киімдегі, беттердегі немесе сүлгілердегі кір мен микробтарды сумен шаюға мүмкіндік береді.
Сабын заттарды тазалау үшін қалай әсер етеді?
САБЫН КЛАСТЫ және жойылған вирустың фрагменттерін мицеллалар деп аталатын кішкентай көпіршіктерде ұстайды, олар сумен жуылады. … Сонымен қатар, кейбір сабын молекулалары бактериялардың, вирустардың және кірдің бетке жабысып, оларды теріден алып тастауына мүмкіндік беретін химиялық байланыстарды бұзады.
Сабынның құрамында оны таза ететін не бар?
Тізбектің натрий немесе калий ұшы гидрофильді, яғни ол суды тартады. Бұл бірегей құрылым сабынға тазарту күшін береді. Қолдарыңыз кірлегенде, әдетте, майлар кір молекулаларын өзіне тартып, қолдарыңызға жабысып қалады.
Сабынның тазарту әрекетін сабын немен түсіндіреді?
Лас суға сабын қосылғанда, сабынның гидрофобты бөлігі кірге жабысып қалады, ал гидрофильді бөлігі су молекулаларымен байланыста қалады. Осы орналасудың арқасында сабын молекулалары мицелла түзіп, ортадағы кірді ұстайды. … Сабынның тазарту механизмі осылай жұмыс істейді.
Сабын эмульгатор ретінде қалай жұмыс істейді?
Сабын қалай жұмыс істейді? … Май немесе май болған кезде(полярлы емес көмірсутектер) сабын су ерітіндісімен араласады, сабын молекулалары полярлы су молекулалары мен полярлы емес май молекулалары арасында көпір қызметін атқарады. Сабын молекулалары полярлы емес және полярлы молекулалардың қасиеттеріне ие болғандықтан, сабын эмульгатор ретінде әрекет ете алады.
