Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ - жетілген құндыздардың кастор қапшықтарынан шыққан сарғыш экссудат. Құндыздар өз аумақтарын иіспен белгілеу үшін несеппен бірге кастореумды пайдаланады. https://kk.wikipedia.org › вики › Castoreum
Castoreum - Уикипедия
- химиялық қосылыс, ол көбінесе құндыздың жамбас пен құйрық түбі арасында орналасқан кастор қапшықтарынан пайда болады. Анальды бездерге жақын орналасқандықтан, кастореум көбінесе касторлық без секрециясының, анальды бездің секрециясының және зәрдің қосындысы болып табылады.
Жасанды ванильді хош иістендіргіш неден жасалады?
Жасанды ваниль хош иісі зертханада синтезделген ваниллин химиялық затынан жасалған. Дәл осындай химиялық зат табиғатта, ваниль орхидеясының бүршіктерінде де синтезделеді. Олар бірдей. Тағам тарихшысы Сара Ломан өзінің «Сегіз дәм» кітабында ванильдің өсірілетінін көру үшін Мексикаға барады.
Таза ваниль сығындысы неден жасалған?
Таза ваниль сығындысы 35%+ спирт пайдаланып алынған тұтас ваниль бұршақтарынан жасалған - міне, солай! Таза деп айтатын сығындыларға алданып қалмаңыз; еліктеу және мөлдір ваниль жасанды хош иістер мен зиянды химиялық заттарды пайдаланады.
Жасанды ванильді хош иістендіргіш кокс қайдан келеді?
Бернстің айтуы бойынша, Coke-ға ванильді ең үлкен жеткізуші Филадельфиядағы бұршақ импорттайтын компания болып табылады. Цинк және Триест. Бернс кокс бұршақтарды сатып алып, олардан ванилинді компанияның өз зауыттарында өндіретінін айтты.
Жасанды ваниль сығындысы жарайды ма?
Негізінен, нан өнімдері үшін имитациялық ваниль дәмі жақсы болады. Пудингтер, кондитерлік кремдер және глазурь сияқты аз қызған тәттілерде дәм айырмашылығы көбірек байқалады. Жақсы нәтиже алу үшін пісірілмейтін тәттілер, қайнатылған тұздықтар мен кремдер және мұздатылған десерттер үшін таза ваниль сығындысын (немесе пастасын) пайдаланыңыз.
