2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Пастерленген шырын сатылмас бұрын қысқа уақытқа жоғары температураға дейін қыздырылады. Шырынды пастерлеу арқылы сұйықтықта болуы мүмкін қоздырғыштар (микробтар) жойылады. Пастерленбеген шырынның немесе сидрдің қалған 2 пайызында кейбір адамдарды ауыртатын зиянды бактериялар болуы мүмкін.
Пастерленген шырын неге зиянды?
Бір нәрсені пастерлегенде, сіз шырынды қыздырып, кез келген зиянды бактерияларды өлтіресіз, бірақ бұл процесте өмірлік маңызды қоректік заттардың көп мөлшерін өлтіресіз. Біз қоректік заттар туралы айтқанда, витаминдер мен минералдар сияқты нәрселер туралы айттық. Жылудың әсерінен витаминдер бұзылып, тұрақсызданады.
Пастерленген шырын пайдалы ма?
Пастерлеу шырындағы қоректік заттарды азайта ма? Коммерциялық пастерленген шырындардың көпшілігі болуы мүмкін патогендерді жою үшін шамамен 16 секунд бойы шамамен 85 ° C (185 ° F) дейін қыздырылады. Бұл өнімдер қыздырылмағандайқоректік. Олардың дәмі жақсы және өңделмеген шырынға қарағанда ұзағырақ сақталады.
Шырынның пастерленгенін қалай білуге болады?
Қазір тоңазытқыш қорапшасындағы шырындардың пастерленген-пастерленгенін білуге мүмкіндік жоқ, егер жапсырмада олай болмаса. Дегенмен, тоңазытқышта сақталмаған оралған немесе консервіленген шырын пастерленген деп болжауға болады. Америка Құрама Штаттарында сатылатын шырындардың көпшілігі пастерленген; шамамен 2 пайызы ғана емес.
Пастерленбеген шырын қауіпсіз бе?
Біріккен елдердегі ең көп шырынМемлекеттер зиянды бактерияларды өлтіру үшін пастерленген. Сатылған шырынның қалған шағын пайызы пастерленбеген. Пастерленбеген шырынның құрамында кейбір адамдарды ауыртатын зиянды бактериялар болуы мүмкін. … Пастерленбеген шырындарды ішу тағамдық аурулардың өршуіне әкелді.
Ұсынылған:
Шырын сығудың мақсаты қандай?
Шырын сығудың әр түрлі артықшылықтары бар, оның ішінде бір унциядағы қоректік заттардың жоғары концентрациясы, жемістер мен көкөністерді тұтынудың жоғарылауы және қоректік заттардың жақсы сіңуі. Сондай-ақ көкөністерді жеуге қиналатын адамдарға оның дәмін сезінуге көмектеседі.
Шырын сығар алдында куркуманың қабығын аршу керек пе?
Куркуманың терісін тазартудың қажеті жоқ (егер сіз пестицидтер туралы алаңдамасаңыз), мен оның дұрыс тазаланғанына көз жеткізгім келеді. Содан кейін куркума тамырын шырын сыққышқа салып, оны шырын сыққыштың қақпағына сыйғызу үшін қажетінше кішкене бөліктерге кесіңіз.
Шырын семіртуі мүмкін бе?
Жаңа сығылған шырындар Барлық шырындарда қант пен калория жоғары болмаса да, жеміс шырындарының көпшілігінде. Жаңа піскен жеміс шырынын үнемі ішу артық калория тұтынуға ықпал етеді, бұл сіздің салмақ қосуыңыз мүмкін. Шырын ішу арықтауға зиянды ма?
Шырын сізді ылғалдандырады ма?
Шырындар мен спорттық сусындар да ылғалдандырады -- қантты сумен сұйылту арқылы азайтуға болады. Кофе мен шай да сіздің есептеңіз. … Егер сізге қарапайым судың дәмі ұнамаса, Уайт оған лимон қосуды ұсынады. Қандай шырын сусыздандыруға жақсы?
Неге менің ақша ағашымнан шырын ағып жатыр?
Өсімдікті қабыршақты жәндіктер мен торт құрттары сияқты зиянкестер жұқтыруы мүмкін. Олар өсімдіктің барлық бөліктеріне жабысады. Бұл тітіркендіргіш зиянкестер сіздің ақша ағашыңыздан қоректік заттарға бай флоэма шырынын сорып, бал шырыны деп аталатын қантты нәжісті шығарады.
