2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Құюға арналған кілегей – бұл майдың шамамен 35 пайызын құрайтын крем. … Кілегейді кілегейге айналдыру – қарапайым процесс, оны сым көпірткішпен немесе араластырғыш машинамен жасауға болады.
Таза кілегейді көпіртуге болады ма?
Кілегей деп те белгілі, бір кілегейде майдың ең аз мөлшері 18 пайызды құрайды. Ол қамшылмайды, бірақ құлпынайдың үстіне жақсы құйылады және соустар мен сорпаларда қолдануға тамаша.
Құюға арналған кремді қалай қатты етеді?
Нұсқаулар
- Кремді ыдысқа құйыңыз. Кремді шайқауға дайын болғанша тоңазытқышта қалдырыңыз. …
- Қамшылауды бастаңыз. …
- Кремдегі іздерді қадағалаңыз (4-5 минут). …
- Жұмсақ шыңдарды бақылаңыз (6-7 минут). …
- Қатты шыңдарды бақылаңыз (7-8 минут). …
- Қатты шыңдарды бақылаңыз (8-9 минут). …
- Қызмет көрсету немесе сақтау.
Сұйық кремді қалай шайқайсыз?
Қол араластырғышпен немесе тіреуішпен:
- Кремді салқындатылған ыдысқа құйып, оны орташа жылдамдықпен шайқаңыз, көп ұзамай сізде қалыңдататын көбік пен көпіршіктер болады. …
- Крем шыңдарда (жұмсақ шыңдар) құлап кететін шыңдар пайда болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
Сіз құю кремін қалай қолданасыз?
Бәліштер мен торттардың үстіңгі жағына үлкен партиялармен кілегей дайындаудың қажеті жоқ. Азық-түлік процессорында (немесе қаймақпен) кішкене кремді шайқаңызбатыру блендер) қасық қантпен. Содан кейін оны ең жақсы ыстық сусындар, жаңа піскен жидектер алу үшін немесе таңертеңгілік сұлы жармасына таң қалдыру үшін пайдаланыңыз!
Ұсынылған:
Сәбилер қай кезде пішінді сұрыптауға болады?
15 айдан 18 айға дейін балалардың көпшілігі сұрыптау үшін қажет қол-көзді үйлестіру және проблеманы шешу дағдыларын дамыта бастайды, дейді медицина ғылымдарының докторы Натали Гири., Нью-Йорк қаласындағы даму бойынша педиатр. Нәрестелер қай жаста пішінді сұрыптауға болады?
Контанго неліктен пайда болады?
Контанго бірнеше факторларға байланысты болуы мүмкін, соның ішінде инфляциялық күтулер, болашақта күтілетін жеткізілім үзілістері және қарастырылып отырған тауардың баланстық шығындары. Кейбір инвесторлар фьючерстер мен спот бағалары арасындағы арбитраж мүмкіндіктерін пайдалану арқылы контангодан пайда табуға тырысады.
Неге мен кілегейді көпірте алмаймын?
Бөлме температурасындағы кремді пайдалану - бұл кілегейдің негізгі күнәсі және бұлғанған кілегей қоюланбауының бірінші себебі. Ол 10°C-тан жоғары болса, кілегейдің ішіндегі май эмульсияланбайды, яғни ол үлпілдек шыңдарды сақтауға мүмкіндік беретін ауа бөлшектерін ұстай алмайды.
Кілегейді тоңазытқышта сақтау керек пе?
Кілегейді бірден ұсынған дұрыс, әсіресе үйде жасалған болса. Бірақ егер сіз оны тым көп жасасаңыз немесе оны кейінірек ұнатсаңыз, оны жұмсақ және балғын етіп сақтау үшін оны дұрыс сақтау маңызды. Сүңгуге дайын болғанша оны тоңазытқышта немесе мұздатқышта сақтаңыз!
Сары майды көп шайқауға болады ма?
Төмен араластырылған сары май мен қант ұнтақ және қалың болып көрінеді. Бұл тығыз печенье мен торттарға әкелуі мүмкін. Сары май мен қантты шамадан тыс араластыруға болады. Егер шамадан тыс араластырсаңыз, сары май қоспадан бөлініп шығады және ол дәнді және сорпа болады, сондықтан сары май жеңіл және үлпілдек болғаннан кейін тоқтатуды ұмытпаңыз.
