Бөлме температурасындағы кремді пайдалану - бұл кілегейдің негізгі күнәсі және бұлғанған кілегей қоюланбауының бірінші себебі. Ол 10°C-тан жоғары болса, кілегейдің ішіндегі май эмульсияланбайды, яғни ол үлпілдек шыңдарды сақтауға мүмкіндік беретін ауа бөлшектерін ұстай алмайды. Бірден қамшылаңыз!
Кремді шайқауға не себеп болады?
Егер кілегей тым жылы болса, май тұрақтандырғыш ретінде тиімсіз болады, ал креміңіз тегіс түседі. Кілегей қоюлануы мүмкін, бірақ оны қатты шайқау оны биіктікке және үлпілдек құрылымға жеткізбейді.
Кілегей тым сұйық болса, не істейсіз?
Көпіртілген кілегейдің сұйықтығын түзету үшін оны жарты шай қасық татар кілегейімен немесе салқындатылған хош иістендірілмеген желатинмен қайта шайқап көріңіз, бұл әсіресе ыстықта ауа райы.
Кілегейді қанша уақыт шайқау керек?
Суық ыдысқа қалың кілегейді, қантты және ванилинді құйып, орташа және қатты шыңдар пайда болғанша жоғары жылдамдықпен шайқаңыз, шамамен 1 минут. Шамадан тыс ұрмаңыз.
Кілегей қай уақытқа дейін пішінін сақтайды?
Тұрақталған кілегей ⋆ пішінін 24 сағат ұстайды.
