Негізгі нүктелер. Фосфолипидтер глицерин молекуласынан, екі май қышқылы және спиртпен өзгертілген фосфат тобынан тұрады. Фосфат тобы теріс зарядты полярлы бас болып табылады, ол гидрофильді. Май қышқылдарының тізбектері зарядсыз, полярлы емес құйрықтар болып табылады, олар гидрофобты.
Фосфолипидтің басы неден тұрады?
Жасуша мембранасының құрамы және функциялары
Фосфолипидтердің гидрофильді (суды тартатын) бастары және екі гидрофобты (суды қайтаратын) құйрықтары бар. Фосфолипидтің басы спирт пен глицерин тобынан, ал құйрықтар май қышқылдарының тізбегі.
Фосфолипидтің басы гидрофобты ма, әлде гидрофильді ме?
Кескін OpenStax Biology сайтынан өзгертілген. Әрбір фосфолипид амфипатикалық, екі гидрофобты құйрықты және гидрофильді басы. Гидрофобты құйрықтар бір-біріне ішке қараған, ал гидрофильді бастар сыртқа қарайды.
Май қышқылының басы гидрофильді ме?
Май қышқылдарының тізбектері зарядсыз, полярлы емес құйрықтар болып табылады, олар гидрофобты. Құйрықтар гидрофобты болғандықтан, олар судан алшақ, ішкі жағына қарап, мембрананың ішкі аймағында кездеседі. бастары гидрофильді болғандықтан, олар сыртқа қарап, жасушаішілік және жасушадан тыс сұйықтыққа тартылады.
Фосфолипидтің басы қанық па?
Фосфолипидтер амфифилді. Олардың полярлы басы және екеуі барполярлы емес көмірсутектердің құйрықтары. Өсімдіктердің, бактериялардың немесе жануарлардың жасушаларының жасушалық мембраналарын құрайтын фосфолипидтердің май қышқылдарының құйрықтары жиі болады. Осы екі май қышқылының құйрықтарының бірі қанықпаған (қос байланысы бар), екіншісі қаныққан.
